鹹肉可用豬肩肉切條，放高度白酒和大量鹽放冰箱五天，中間出水倒一次，再加鹽。用不完可冷凍下次用。自己醃的新鮮幹淨沒哈味兒。

來源: 雨絲絲於 2026-03-09 08:22:25 [檔案] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)

本帖於 2026-03-09 10:25:06 時間, 由普通用戶雨絲絲編輯

回答: 醃篤鮮由加州陽光123 於 2026-03-08 19:43:28

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