看起來摻了很多麵粉，是嗎？

所有跟帖： 

• 這類東西不需要摻入麵粉的，長時間的攪拌會有很大的筋性，為了增加口感會加入一些土豆澱粉。和福建的魚丸一個道理。 -喜鵲- ♀ (211 bytes) () 07/15/2025 postreply 21:10:20

• 謝謝喜鵲的解釋。有機會一定嚐嚐日本魚餅。 -Patti77- ♀ (0 bytes) () 07/18/2025 postreply 20:04:07

• 理論上如此，實際買回來基本上就是魚味麵餅，除非是自己做 -白藍帝- ♂ (0 bytes) () 07/20/2025 postreply 08:49:23