用獨特的醬汁做的蒜蓉茄子，保持茄子的顏色，簡單易做，真是好吃。（視頻+圖文）

今天和大家分享簡單快捷的家常菜：蒜蓉茄子。用獨特的醬汁做的蒜蓉茄子，真是好吃。用這種方法蒸茄子，可以保持茄子的顏色，一看視頻就知道了。

 

 

Ingredients:

     2 long eggplants - 長茄子 2 根

    

Sauce

     2  Garlic Cloves - 大蒜 2頭

     5  millet pepper - 小米椒 5 個

     1 tbsp oyster sauce - 蠔油 1大勺

     2 tbsp light soy sauce - 生抽 2大勺

     1/2 tsp salt - 鹽 1/2 小勺

     1 tsp Chinese green pepper oil - 漢源藤椒油 1小勺

     6 tbsp oil - 油 6大勺

 

 

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所有跟帖： 

• 漂亮，你買的這長茄子很嫩，沒有籽兒呢。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 04/23/2024 postreply 16:54:44

• 謝謝來訪。這茄子是很吃。要不是放了幾天才做，會更好。 -feifeigarden- ♀ (0 bytes) () 04/24/2024 postreply 04:47:15

• 漂亮！ -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 04/24/2024 postreply 10:53:25

• 謝謝到訪，留美言。 -feifeigarden- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 14:09:56

• 哇哦，茄子的顏色保持的這麽靚！！好會做呀，看上去就好吃。我要試試 -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 04/25/2024 postreply 06:23:49

• 謝謝。真是好吃，值得一試喲。 -feifeigarden- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 14:09:05