低溫慢煮原本是法國米其林發明的烹調手段,後來普及到家庭了,如果熟練掌握sous vide技術,肉菜品質會簡單得到保證
來源:
丹哥
於
2023-11-15 10:32:50
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丹哥簡直超米其林三星,是米其林五星的做法。
由
meowi
於
2023-11-14 09:29:27
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低溫慢煮原本是法國米其林發明的烹調手段,後來普及到家庭了,如果熟練掌握sous vide技術,肉菜品質會簡單得到保證