前天才買了兩塊，還很貴，30歐元/公斤，炒牛肉絲，用那種老式鑄鐵鍋，結果炒出來很硬。誰能指點一下？

來源: 小八戒 於 2023-10-07 02:54:45 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)

所有跟帖： 

• 這塊肉是華人炒肉的好部位，炒牛肉要漿肉 -丹哥- ♂ 給 丹哥 發送悄悄話 丹哥 的博客首頁 (1309 bytes) () 10/07/2023 postreply 15:54:52

• 好的，謝謝。等孩子回家我再試試。 -小八戒- ♀ 給 小八戒 發送悄悄話 小八戒 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2023 postreply 01:45:29

• 有什麽心得，我們可以隨時交流，謝謝！ -丹哥- ♂ 給 丹哥 發送悄悄話 丹哥 的博客首頁 (0 bytes) () 10/11/2023 postreply 07:12:51

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