常常把lank steak切成肉絲做炒牛肉絲,特別棒。不知道還可以烤牛排,謝謝介紹,Chimichurri看起來很美味。
所有跟帖:
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flank是做牛肉絲做好的部位之一,這個部位香,且好入味,也比較容易上漿嫩化,拿它烤牛排也很香,巴西燒烤它是好部位
-丹哥-
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10/06/2023 postreply
11:24:25
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Chimichurri是最佳烤肉配醬之一,簡單上手還美味,值得收藏
-丹哥-
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10/06/2023 postreply
11:25:52
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前天才買了兩塊,還很貴,30歐元/公斤,炒牛肉絲,用那種老式鑄鐵鍋,結果炒出來很硬。誰能指點一下?
-小八戒-
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10/07/2023 postreply
02:54:45
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這塊肉是華人炒肉的好部位,炒牛肉要漿肉
-丹哥-
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10/07/2023 postreply
15:54:52
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好的,謝謝。等孩子回家我再試試。
-小八戒-
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10/08/2023 postreply
01:45:29
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有什麽心得,我們可以隨時交流,謝謝!
-丹哥-
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10/11/2023 postreply
07:12:51