婆婆花生小魚

《花生小魚》在YouTube上一搜一堆，從小看我婆婆做的，所以叫《婆婆花生小魚》自然有它獨特的風味。不賣關子，秘方直接道來：花椒。

花生鋪滿一長盤，倒一點油，拌勻，放微波爐3分鍾，攪拌一下，再3分鍾，共6分鍾。

材料準備：

花椒 - 30粒；

紅辣椒 - 15個

小魚幹 - 50

開火製作：

火用3-4 擋，倒鹽（要很多，因為花生不吃鹽）1.5到2 大勺，把鍋加熱，加花椒，紅辣椒， 倒一些油把炸小魚酥透一下，（火不能大，要不糊了），加上麵的微波爐花生，炒至微黃，一定不要過了，3-5 分鍾吧，盛盤，涼透，可食。

 

 

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• 芝麻更合適，芝麻沾到小魚上很香。 -石假裝- ♀ (0 bytes) () 09/22/2023 postreply 21:04:36