八月是桃子上市的季節。Sam's Club的白桃新鮮個大水分足，不酸。特別是白油桃，達到了水蜜桃的標準。我喜歡吃桃子，因為怕酸。亮他們回家我做飯時他們會來廚房幫忙。那天珍問我要做些什麽，說我你做沙拉拿手，就做個沙拉吧。她看看家裏麵的食材，告訴我要做一個桃子沙拉。下麵是她做的成品。小黃番茄，桃子還有家裏的basil. 她是放了鮮榨橄欖油，估計還有一點點鹽。甜中有一點點微酸，非常爽口。
從她那裏知道了用桃子做沙拉好吃，我也就學做起來。下麵這個沙拉是桃子，黃瓜，黃色的獼猴桃。一點點鹽，一點點basil. 我忘了放橄欖油了，覺得黃色獼猴桃的酸甜味道就是拌醬。食材新鮮，就是原汁原味最好。
再過了幾天又做了一次。這次加了小黃番茄，和一點點pecan. 也是Sam's Club買到的一大盒Salted Dry Roasted Pecans. 9刀多，真心不貴。發現這一篇給Sam's club做廣告了：）
家裏的小黃番茄可以吃了。以前都是在店裏買。今年買到種子，給朋友幫我育苗。菜園裏麵種了幾棵。
黃瓜也能收獲一些。
那天從店裏還買到了新鮮的葡萄。特別甜。所以用了黃瓜，小番茄，桃子，葡萄做沙拉。
黃瓜切小丁後先用一點點鹽醃一下，倒掉水。最後幾種食材拌勻就是一大碗。
吃到一半看YouTube上講台灣米其林飯店的菜，我說這一大碗如果稍微擺一下盤就可以賣高價的。說著拿出盤子，放上一點沙拉，加上意大利葡萄醋和原榨橄欖油點綴。升值了吧：）
謝謝看帖，祝健康平安快樂。
