如果是乳糖不耐受，pesto完全可以去掉parmesan，也可以有營養酵母代替（Nutritional yeast ），

放一點Nutritional yeast 調味，它還是B族最好來源。Nutritional yeast 有一些幹酪的味道。

所有跟帖： 

• 謝謝建議！Nutritional yeast是個不錯的主意 -西湖西子- ♀ (0 bytes) () 07/16/2023 postreply 14:47:21

• 廚房常備Nutritional yeast是個不錯的營養飲食習慣，拌沙拉時常常放一點，調味還超級健康 -丹哥- ♂ (0 bytes) () 07/18/2023 postreply 09:36:35