謝謝， 我再Google 看看做油酥的油和麵的比例。

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• YouTube 裏應該有不少做蔥油餅的視頻 -燕京夜話- ♀ (0 bytes) () 06/18/2023 postreply 18:31:08

• 我家大廚是業餘的，也不講究比例，就是是用幾小勺麵粉加食用油，調成稀糊，容易抹在餅皮上即可。試一下就有感覺了。 -燕京夜話- ♀ (0 bytes) () 06/18/2023 postreply 18:51:22