美國主流的baking powder 是無鋁的

例如，我去年在Trader Joe's 買的成分是：

1）Monocalcium phosphate 磷酸二氫鈣

2）Sodium Bicarbonate 碳酸氫鈉

3）Corn Starch 玉米澱粉

上一次在Walmart 買的也是無鋁的。

所有跟帖： 

• 你去查一下google就知道賣這些無鋁的發酵粉的原因是因為有鋁的有特殊味道，有些老美不喜歡。 -shakuras2000- ♀ (0 bytes) () 06/05/2023 postreply 14:48:57