小蘇打是碳酸氫鈉，完全無毒。至於鋁中毒，美國FDA認為泡打粉那點直接就排掉了，隻有中國連鋁鍋都不敢用。

來源: shakuras2000 於 2023-05-31 19:52:08 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (0 bytes)
回答: 都是老年癡呆症的催化劑 由 lookatme.. 於 2023-05-30 21:51:02

所有跟帖： 

• 美國主流的baking powder 是無鋁的 -dudaan- ♂ 給 dudaan 發送悄悄話 dudaan 的博客首頁 (257 bytes) () 06/03/2023 postreply 06:08:26

• 你去查一下google就知道賣這些無鋁的發酵粉的原因是因為有鋁的有特殊味道，有些老美不喜歡。 -shakuras2000- ♀ 給 shakuras2000 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/05/2023 postreply 14:48:57

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