前段剛做了奶黃包，一次發酵。好吃。

前段剛做了奶黃包，一次發酵。好吃。

所有跟帖： 

• 我一般都兩次發酵，覺得比較好吃 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 03/26/2023 postreply 08:00:09

• 第一次發酵之後，要把氣孔全部消除。那第一次發酵的目的到底是什麽？ -abvysk2023- ♀ (105 bytes) () 03/26/2023 postreply 12:02:48

• 一次發酵一般結果不夠均勻,或者膨脹率不均勻。 -盈_盈- ♀ (84 bytes) () 03/27/2023 postreply 03:42:20