塔布勒(素肉味）沙拉

今天跟一位黎巴嫩博主學會了做塔布勒（Tabbouleh）沙拉。我給改良了一下，更加適合我們中國胃：
原料：香菜，洋蔥，西紅柿切丁。西紅柿心要取出來，不要那麽多湯水。
布格麥-bulgur, 做熟了的，加橄欖油，少量檸檬汁，攪勻，有點肉餡的感覺。
然後所有原料拌起來，上麵加鹽，胡椒。我用微波爐熱了1分鍾。

改良的地方是：用我們中國人喜歡的香菜(外國的香菜沒有什麽味），檸檬汁一定少點，最後的加熱讓生的蔬菜軟一些，非常可口下飯。如果餓的時候，可以多加些麥子。我想這個可以做素肉餡，包餃子/包子吃！