這兩種奶酪在老美超市都有得賣,其實放一種也可以。Parmigiano Reggiano是世界上最好最健康的硬奶酪,

costco有賣。用其它奶酪代替是可以的,因為目的是焗,最為簡單用costco賣的blend cheese 絲狀的奶酪也可以。

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