你買個青木瓜，牛肉和青木瓜在一起，青木瓜的木瓜酶可以讓牛肉變嫩。

牛裏脊很軟嫩。

普通牛肉做的越生，也越鮮嫩。

所有跟帖： 

• 是papaya嗎？怎麽把兩者弄一起呢？ -musicbeginner- ♂ (0 bytes) () 01/19/2023 postreply 13:16:29

• 你試試，理論上木瓜酶是可以嫩肉，我沒做。 -rabbit123- ♂ (0 bytes) () 01/19/2023 postreply 16:15:23

• 青木瓜是最好的嫩肉劑了，把青木瓜帶皮切成小塊，有料理機打成糊狀，然後自己分成小包，在冰箱裏凍著就行，用的時候拿一包拌在 -丹哥- ♂ (66 bytes) () 01/19/2023 postreply 18:30:21

• 謝謝 -musicbeginner- ♂ (0 bytes) () 01/19/2023 postreply 19:01:13