用自己種的茭白、柿子椒和壓的雞蛋麵做上海冷麵

上海冷麵

一到夏天，上海各大飲食店都做起了冷麵

是夏季必吃的一道小吃

一直想用自己種的茭白、柿子椒來做一道地道的上海冷麵。

等啊等，終於等到茭白成熟

噶二跟茭白

剪幾隻柿子椒

把茭白葉去掉，露出白嫩嫩的茭白

切肉絲、茭白絲、柿子椒絲：粗細一致

先炒一盤茭白、柿子椒和肉絲

再用自己壓的雞蛋麵……做成了上海冷麵

用以前拍的照片

吃一口上海冷麵，一秒回到上海：在上海飲食店吃冷麵～～

先生一邊吃一邊說：這額冷麵相當好

自己種的茭白非常嫩，想到以前在上海，

我媽買菜回家，跟我們說：“今早菜場裏的茭白非常嫩，我買了好幾根……”

所有跟帖： 

• 羨慕啊，很多年沒有吃到新鮮茭白了。前年鄰居群搞團購，新鮮茭白賣到二、三十刀 1磅。 -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 09/22/2022 postreply 16:53:40

• 去年沒有種茭白的時候，從網上買茭白：好貴哦！你也試試種，很容易種的 -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 09/22/2022 postreply 17:08:41

• 茭白長在水裏，有水就有蚊子，還是算了 -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 09/22/2022 postreply 17:34:53

• 第一次種茭白以為蚊子會很多，還可以。我倒是種其他菜時，被蚊子咬～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 09/22/2022 postreply 18:13:16

• 了得！讚! -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 09/23/2022 postreply 09:05:34

• 謝謝！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 09/23/2022 postreply 11:06:36

• 種菜小白問： 插苗嗎？美國去哪弄茭白來種？ -GoldenTimes- ♀ (0 bytes) () 09/23/2022 postreply 12:10:02

• 問人家要的茭白苗。 -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 09/23/2022 postreply 16:59:10

• 好吃，再來一碗！ -panlm_- ♂ (0 bytes) () 09/23/2022 postreply 12:35:58

• 好的，我多加了澆頭～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 09/23/2022 postreply 16:59:55

• 好讚，自己種的更嫩更美味 -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 09/24/2022 postreply 02:32:56

• 謝謝！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 09/24/2022 postreply 14:24:00

• 自己能種茭白厲害了！去年好像團購茭白價格翻倍了 -懶人廚房- ♀ (0 bytes) () 09/25/2022 postreply 20:18:01

• 現在紐約茭白便宜些…… -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 09/26/2022 postreply 08:52:27

• 這個有點過混了，茭白我們這裡賣18美元一磅，不過弱弱說一聲，這刀工不行啊 -梅璽閣主- ♂ (0 bytes) () 09/26/2022 postreply 00:47:54

• 為了跟肉絲和柿子椒切的一樣…… -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 09/26/2022 postreply 08:53:11

• 前一周在芝加哥超市看到茭白了，$10一磅，邊上一大媽還在挑挑揀揀，我馬上抱了一盒怕被人搶光了 -shakuras2000- ♀ (0 bytes) () 09/26/2022 postreply 10:36:00

• 哈哈，握手茭白愛好者！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 09/27/2022 postreply 14:45:07

• 我都多少年沒吃上了 ，你還自己種，才華橫溢 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 09/28/2022 postreply 10:28:23