印度餅 - NAN

今天試做了印度Nan 餅，非常好．配方如下：

1 1/2 cup warm water 

2. 1 teaspoon sugar 

3. 1 teaspoon dry yesst

4. 1/4 cup plain yorgurt 

5. 1:2 teaspoon fine salt 

6. tablespoon garlic butter 

For the garlic butter:

1/2 cup melted butter 

4 cloves finely Minced garlic 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 這種餅特別香，我家拐角有一家印度鄰居，有一次辦婚禮，做了很多這種餅，那香味飄到我家院子裏了。 -東施愛美- ♀ (0 bytes) () 01/24/2021 postreply 20:01:51

• 我也很喜歡這個餅哦。 -helen_水柔石剛1- ♀ (0 bytes) () 01/25/2021 postreply 08:44:11

• 好香的餅！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 01/25/2021 postreply 09:39:27

• 求具體做法，最後是烤的還是用鍋煎的？ -lurenjia2014- ♀ (65 bytes) () 01/25/2021 postreply 09:57:55

• 比costco賣的那種要薄些 應該更好吃吧 -矽穀川妹兒- ♂ (0 bytes) () 01/25/2021 postreply 10:37:53

• 這是做法嗎？謝謝詳細說明一下吧！多少麵粉咋沒數呢？garlic butter 是揉在麵團裏嗎？ -Mmom2269- ♀ (0 bytes) () 01/26/2021 postreply 20:02:48