改良版四喜烤麩

前幾天買到了凍的烤麩，這個比油炸的要健康，對炸油不放心。

參考了上海的四喜烤麩，又考慮到家人的喜好，所以隻用了香茹，木有，黃花，腐竹（女兒的最愛），烤麩。沒有紅醬油，就用老抽生抽。用薑煸炒之後炒香菇，木耳，腐竹。烤敖用不粘鍋煎黃。之後合一起，加糖，鹽調味，加了少量水。沒有高湯。黃花打了結，這樣不會散，口感更好。

小女兒比較在意每餐的蛋白質含量。這個應該比較健康。