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紅酒烤燉羊小腿

(2021-01-19 09:47:32) 下一個

這次試了Dutch oven 烤箱燉羊腿。調料用了胡椒粉，香葉，thyme ，蒜，洋蔥。西紅柿醬有點多，下次少一點。加了胡蘿卜，芹菜，蘑菇。鍋燒開後轉烤箱350F，2.5小時。肉酥爛不離骨。成色漂亮，味道鮮美。烤箱內全方位加熱又不損失一點水分

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