孜然麵筋炒辣椒 （文字+視頻）

孜然麵筋炒辣椒

 

食材：青辣椒， 麵筋，孜然粒，鹽，生抽

 

劃重點

一：一定要用孜然粒

二：喜歡辣的，炒的時間短一些，怕辣的，炒的時間稍長一些

三：麵筋要擠水後再炒，口味更好

四：孜然的量要足，這個菜的重點是要突出孜然的香。

 

 

麵筋的製作，請參考擀麵皮視頻

 

 

 

 

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所有跟帖： 

• 原來麵筋也可以炒菜，學習了~ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 10/17/2020 postreply 10:06:52

• 這位大娘很有意思。把炒菜上升到了哲學高度“less is more"。然後再配上一些非常接地氣的實在話，感覺很幽默。 -cjasn- ♂ (0 bytes) () 10/17/2020 postreply 15:22:59

• LOL -晚上靜悄悄- ♀ (0 bytes) () 10/17/2020 postreply 23:40:29