《蘋果雞蛋麵包》用一個蘋果，三個雞蛋做個麵包，鬆軟，拉絲美味好吃(圖文+視頻）

 

現在就琢磨和做各種不同口味的麵包，今天介紹一種蘋果雞蛋麵包的做法

食材：中筋麵粉500克/ 雞蛋 3個/蘋果一個/ 酵母4克/  白糖3克/ 白芝麻適量/蔓越莓適量

做法：

1.蘋果切塊，雞蛋三個，放入blender中打成果汁

2. 用果汁活麵，加入酵母，白糖，醒發好之後加入適量蔓越莓，分成均等小份，整形之後

    二次醒發

3 醒發好的麵團放入提前預熱好的烤箱，烤25分鍾

 

 

 

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所有跟帖： 

• 果汁和麵的方法很獨特，謝謝分享！ -馬虎龍媽- ♀ (0 bytes) () 04/07/2020 postreply 04:53:55

• 早上好龍媽，這個麵包有蘋果的清香，蔓越莓的獨特口味：） -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 04/07/2020 postreply 05:10:19

• 其實應該加4個雞蛋的，但是現在這種情況我隻用了3個：） -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 04/07/2020 postreply 05:07:41

• 沒加黃油也沒加啥油，就是揉麵的時候加了一勺防止粘手，一樣鬆軟拉絲 -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 04/07/2020 postreply 05:09:08

• 蔓越莓中含有的原花青素、鞣花酸、酚酸、白藜蘆醇等物質，具有抗菌的功效，每天可以吃一點 -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 04/07/2020 postreply 05:15:50

• 對。我家常備蔓越橘幹。我喜歡用它們烤scone或muffin，還有做八寶飯。秋天新的蔓越橘上市時，我喜歡做蔓越橘果醬。塗麵包或華 -香草仙子- ♀ (20 bytes) () 04/08/2020 postreply 09:01:47

• 這個要學，謝謝 -桃花好運- ♀ (0 bytes) () 04/07/2020 postreply 05:30:07

• 謝謝：） 祝一切安好 -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 04/07/2020 postreply 05:48:57

• 配方簡單，不用機器，收藏起來。 -閃電- ♀ (0 bytes) () 04/07/2020 postreply 08:03:04

• 謝謝：） 簡單快捷健康美味 -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 04/07/2020 postreply 11:00:55

• 真不錯!可是家裏沒有稱。能把單位換成量勺量杯嗎? -anna8899- ♀ (0 bytes) () 04/07/2020 postreply 09:21:10

• 一杯麵粉140克左右。 -閃電- ♀ (0 bytes) () 04/07/2020 postreply 10:46:55

• 讚一下：） -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 04/07/2020 postreply 11:02:43

• 麵粉和蘋果大概比例是2：1 -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 04/07/2020 postreply 11:02:22

• 正好家裏有這些東西，要學習 -xiaoxiao2013- ♀ (0 bytes) () 04/07/2020 postreply 12:59:12

• 和家人一起做吧，現在都呆在家裏：） -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 04/07/2020 postreply 16:09:01

• 正在做椰絲麵包，沒有蛋黃刷表麵，怎麽辦？啥能代替？在線等 -xiaoxiao2013- ♀ (0 bytes) () 04/07/2020 postreply 16:30:26

• 如果沒有就刷點蜂蜜吧 但是記住麵包顏色變深之後要用錫箔紙蓋一下在烤 祝成功：） -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 04/07/2020 postreply 18:38:20

• 如果沒有就刷點蜂蜜水吧 但是記住麵包顏色變深之後要用錫箔紙蓋一下在烤 祝成功：） -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 04/07/2020 postreply 18:39:29

• 多謝，方子真好 -xiaoxiao2013- ♀ (0 bytes) () 04/08/2020 postreply 15:56:25

• 油管看過了，看著很好吃啊：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 04/07/2020 postreply 19:13:41

• 謝謝鼓勵：） 好吃簡單易學！ -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 04/08/2020 postreply 06:31:13

• 非常喜歡。要試試。請教：用bread flour可以做這款麵包嗎？另外，酵母的英文是yeast嗎？ -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 04/08/2020 postreply 08:20:15

• 可以的。酵母是yeast -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 04/08/2020 postreply 18:46:20

• 現在能用三個蛋來做麵包都好奢侈。樓上用5個蛋來做布裏歐簡直都不敢想。隻有等蛋可以隨便買再試了。 -lilyofthevalley- ♀ (0 bytes) () 04/08/2020 postreply 13:59:13

• 朋友們都說現在能用三個雞蛋的人都是土豪：） -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 04/08/2020 postreply 18:47:07