好吃不過餃子

北方過很多節都有吃餃子的習慣。

作為上海人, 吃餛燉比吃餃子來得多。

即便是在家吃餃子，也是去店裏把餃子皮買回來包，自己從來都不擀皮～～

來美國，碰到很多北方人。

特別是紐約，東北餐館開了很多，餐館的菜單欄裏有餃子，小吃廣場也有售賣餃子。

紐約新世紀樓下，有個餃子鋪，是我喜歡光顧的地方～～

這家餃子店吸引我的是他們有餃子湯賣，跟我們吃餛燉一樣～～

漂亮的餃子：希望有一天我也能包出這樣的餃子～～

餃子鋪：師傅們都在認真的工作～～

師傅們擀皮是7-9個皮一起擀，厲害吧！

買碗魚餃子湯：喜歡帶湯的餃子，就像吃餛燉那樣～～

餃子個頭非常大，皮有嚼勁，裏麵餡是魚加一點韭菜，非常鮮美，

吃飽不忘買一袋冰凍魚餃子回家啦～～

好吃不過餃子，吃了這魚餃子後，我真正感覺到了餃子的美味～～

將北方美食進行到底：

采用網友“喜鵲”地三鮮餐館做法，稍微改良：起小油鍋，把土豆、茄子炸熟、另起鍋加少許油翻炒辣椒片刻，加炸好的土豆、茄子、少許蠔油翻炒均勻出鍋。

用油鍋炸的茄子顏色就是漂亮：

謝謝看貼！

 

 

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所有跟帖： 

• 看著很美味，饞人。 -兩小千金媽媽- ♀ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 18:41:06

• 謝謝喜歡！我要學包餃子～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 19:01:56

• 12班做的東北菜很棒！其實東北菜裏有很多是放蒜末和醬油的。下次試試吧，顏色更漂亮味道更香的。 -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 18:58:21

• 謝謝鼓勵！下班回家做菜比較匆忙，下次一定試試加蒜末和醬油～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 19:04:07

• 可以一次多炸些茄子，然後分成幾包攤平冷凍。每次做的時候，解凍就可以直接使用了。味道不變。 -喜鵲- ♀ (194 bytes) () 12/10/2019 postreply 22:24:54

• 好主意！我喜歡吃茄子，多謝！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/11/2019 postreply 05:14:50

• 做得很棒！我沒有你做的好 -愛吃魚魚- ♀ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 19:08:03

• 我也是一步步學做起來的，你肯定行的～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 19:12:40

• 餃子茄子都漂亮！ -亮亮媽媽- ♀ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 19:55:22

• 謝謝！包餃子要向您亮媽學，地三鮮向喜鵲學～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/11/2019 postreply 05:15:58

• 魚餃子裏是什麽魚？ -bluey- ♂ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 21:28:38

• 不是很清楚～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/11/2019 postreply 05:16:27

• 還是手工餃子好，買了個餃子盒捏了幾次不太靈光 -小寧波♂- ♂ (0 bytes) () 12/11/2019 postreply 03:51:33

• 這手工餃子比超市裏賣的好吃很多～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/11/2019 postreply 05:17:37

• 所以才包成盆景的？ :P -Panda_eyes- ♀ (0 bytes) () 12/11/2019 postreply 11:49:59

• 唉 自以為弓馬嫻熟，結果上陣之後人仰馬翻.... 落荒而逃.... -小寧波♂- ♂ (0 bytes) () 12/11/2019 postreply 12:13:04

• 狼狽不堪啊 -小寧波♂- ♂ (0 bytes) () 12/11/2019 postreply 12:13:26

• 這師傅擀皮兒的手法很厲害啊！一次這麽多張。 -wzuo- ♀ (0 bytes) () 12/11/2019 postreply 13:44:32

• 是很厲害！很難學到的～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/11/2019 postreply 14:16:47

• 是那家叫魚餃子的嗎？ -黑黑黑黑- ♀ (0 bytes) () 12/11/2019 postreply 17:09:20

• 魚餃子也好吃，我說的是中韓水餃。 -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/12/2019 postreply 04:39:07

• 最喜歡吃地三鮮，做的很漂亮！ -某家的李園長- ♀ (0 bytes) () 12/11/2019 postreply 17:49:10

• 握手！改天再做一次放蒜泥和醬油版的～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/12/2019 postreply 04:40:03