3克內酯加10克溫水拌勻

倒進冷卻三分鍾後的豆漿裏攪拌，然後靜置半小時。不要挪動。等的時間越長效果越好。沒有耐心的二十分鍾左右就可以兌鹵，開吃了。

 

所有跟帖： 

• 大師啊，你寫個完整的recipe給我們學習一下吧。饞豆腐腦好久了。 -woyawoya- ♀ (0 bytes) () 10/11/2019 postreply 14:52:31

• 大師倒不是，我也是才學的 -elfie- ♀ (969 bytes) () 10/12/2019 postreply 08:17:06

• 我用豆漿機做的豆漿，然後加鹽鹵。做出來的像豆花，絮狀的，不是成片的豆腐腦。請問哪裏做錯了？ -wqzhy- ♀ (32 bytes) () 10/12/2019 postreply 22:37:05

• 豆漿機的豆漿做不了豆腐 -elfie- ♀ (190 bytes) () 10/13/2019 postreply 09:39:21

• 是這樣啊，那我用blender再試試。那麽對過濾的網網孔大小有什麽要求嗎？ -wqzhy- ♀ (0 bytes) () 10/13/2019 postreply 14:46:48

• 不要緊，除非你要做比較結實的豆腐 -elfie- ♀ (128 bytes) () 10/13/2019 postreply 16:32:55