油麵做多了

我看要60g水20g油，但我沒法量，就隨便加了一杯水。然後一直加麵，現在用了這麽多麵粉，估計能包一百多個餃子的量。揉好油麵了，還要弄油酥，實在不想做那麽多，剩下的油麵不馬上用怎麽辦，凍上可以嗎下次用？先算算就好了，1/4cup水我加了四倍，在線等

所有跟帖： 

• 再請問 -懷舊一點點- ♀ (93 bytes) () 09/11/2019 postreply 20:30:43

• 包好一個了 -懷舊一點點- ♀ (260 bytes) () 09/11/2019 postreply 20:54:58

• 給你一個量杯方子：水油皮，2杯麵粉，半杯水，半杯油；油酥：1又1/3杯麵粉，半杯油。可做24個酥皮。 -tbd- ♀ (0 bytes) () 09/11/2019 postreply 20:56:35

• 謝謝，做一次大概知道了。剩下的明天弄吧太晚了 -懷舊一點點- ♀ (0 bytes) () 09/11/2019 postreply 21:13:32

• 油酥要這麽多麵粉？ -Happyjogging- ♀ (0 bytes) () 09/11/2019 postreply 22:49:10

• 太好了！隻知道幾杯幾勺，明晚試試 -和暢- ♀ (0 bytes) () 09/12/2019 postreply 05:38:55

• 我覺得上麵這個油偏多， -懷舊一點點- ♀ (339 bytes) () 09/12/2019 postreply 09:56:56

• 烤蔥花油餅快 -xiaoxiao2013- ♀ (0 bytes) () 09/11/2019 postreply 22:55:38

• 謝謝，放冰箱裏了先，太累了。看看第一次算成功不lol -懷舊一點點- ♀ (455 bytes) () 09/12/2019 postreply 00:10:05

• 非常不錯 -和暢- ♀ (0 bytes) () 09/12/2019 postreply 05:39:34

• 凍起來以後做沒問題。簡單點的就是樓上說的加點蔥加點鹽就可以做出蔥油酥餅了。 -家家123- ♀ (0 bytes) () 09/12/2019 postreply 06:14:43

• 謝謝大家，非常開心能做椒鹽酥餅了，今天再做點蔥的 -懷舊一點點- ♀ (0 bytes) () 09/12/2019 postreply 09:51:55