新加坡紅豆冰和上海冷麵

好多年前，在新加坡的工作和學習過。

新加坡的熟食中心有不少甜品攤，甜品品類琳琅滿目，七彩繽紛，其中紅豆冰必不可少。那刨得細柔的冰沙，入口便與甜蜜的糖漿融為一體，化解你對大熱天的煩躁，是消暑佳品。

前段時間，看到網友水沫和亮亮媽媽有做紅豆冰。

跟她們說，有時間我來山寨一下紅豆冰。

這個星期，去超市采購做紅豆冰的食材：紅豆、花生、玉米、粽糖～～等。

根據自己吃過的紅豆冰，山寨了一款：

榴蓮：

在廚房裏打開榴蓮的盒子，榴蓮的臭味溢出。

先生走進廚房，問我是不是沒有關好煤氣開關，哈哈～～

紅豆冰的斑斕糖漿、草莓糖漿、煉乳、黑糖漿：

紅豆冰的食材：紅豆、榴蓮、玉米、花生。

第一次做紅豆冰：

用電冰刨將冰創得細白如雪，高高堆出盤麵，再淋上誘人的彩色糖漿、澆上煉乳。一勺勺吃，不徐不疾，享受那份冰涼和甜蜜。碗底的花生、紅豆、甜玉米、榴蓮一點一點露麵，帶給舌尖美好的享受。

再做一款：把紅豆先放，再在上麵鋪上冰～～

加花生、榴蓮～～

高溫天氣，做上海冷麵。

跟先生同學說，我是基本上一年做一次。

她問為什麽一年才做一次呢？我說：要做的美食太多～～

做完冷麵拍照，先生不斷催我：他餓了～～

明天還是高溫，繼續呆在家裏，吃紅豆冰～～

 

 

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所有跟帖： 

• 豆冰顏色太好看了讓人看著很有食欲 -airjordan917- ♀ (81 bytes) () 07/20/2019 postreply 16:10:38

• 非常謝謝！哈哈～～為你的孝心點讚！ -joycewu12- ♀ (44 bytes) () 07/20/2019 postreply 16:26:39

• 能分享一下怎麽做上海冷麵嗎？以前出差去上海，最喜歡吃冷麵！謝謝！ -vancouver123- ♀ (0 bytes) () 07/20/2019 postreply 17:11:02

• 好的！我博文裏有寫：http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201806/38175.h -joycewu12- ♀ (142 bytes) () 07/20/2019 postreply 17:23:39

• 做得顏色真漂亮。味道也一定很棒。 -亮亮媽媽- ♀ (0 bytes) () 07/21/2019 postreply 06:34:17

• 謝謝鼓勵！昨天叫鄰居來我家吃紅豆冰，把她開心的～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 07/21/2019 postreply 07:17:19

• 牛！這個紅豆冰看著比老巴刹的好！ -南方公園獵人- ♂ (0 bytes) () 07/21/2019 postreply 07:50:38

• 謝謝來自新加坡的網友的鼓勵！問好！老巴刹，久違的名字。今年有可能去新加坡一次，到時候把新加坡美食一一品嚐過來～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 07/21/2019 postreply 08:03:26

• 你先生好福氣 -三好學生- ♂ (0 bytes) () 07/21/2019 postreply 23:41:13

• 哈哈，有時候做的不好吃也讓他吃哦…… -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 07/22/2019 postreply 04:51:26

• 冷麵調料不夠，澆頭也差強人意 -晴天囡囡- ♀ (0 bytes) () 07/22/2019 postreply 07:09:00

• 為了拍照的效果，不放好多調料和澆頭。謝謝你提出看法，下次我試試放多點～～ -joycewu12- ♀ (185 bytes) () 07/22/2019 postreply 09:24:17

• 好想再吃到3塊錢一份的Cendol。 -林外芭蕉- ♀ (0 bytes) () 07/22/2019 postreply 12:08:12

• 以前在新加坡吃過～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 07/22/2019 postreply 12:34:02