傳統口味雞蛋糕,無添加口感鬆軟甜而不膩,比買的好吃多了,咬一口滿是兒時回憶(圖文+視頻)

來源: 2021-04-07 03:46:03 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (2400 bytes)
本文內容已被 [ 糖粒兒 ] 在 2021-04-07 05:44:35 編輯過。如有問題,請報告版主或論壇管理刪除.

傳統雞蛋糕,淡淡的香甜,綿軟的口感,無任何添加,簡單容易做,比買的香多了!還是最喜歡這款傳統雞蛋糕的口感和味道,咬一口滿滿的兒時回憶……。

所需原料:(可做12~14個小蛋糕)

雞蛋四個,普通中筋麵粉120克,白糖70克,食用油50克,牛奶50克

製做方法劃重點:

一、白糖和雞蛋混合,用打蛋器高速攪打4~5分鍾,再轉入低速,繼續攪打1分鍾,直到蛋液膨脹

二、分2到3次篩入麵粉,用撈拌法將幹麵粉和蛋液混合均勻

三、加入食用油和鮮牛奶,繼續撈拌混合均勻

四、模具中放入紙托,倒入雞蛋麵糊,烤箱提前預熱160攝氏度

五、上下火160攝氏度,烤製20~25分鍾,自然冷卻後脫模即食

成品特點:

無任何添加劑,淡淡的微甜,口感鬆軟,彈性適中,非常親切的傳統古老味道。

感謝您的收看!歡迎訂閱YouTube糖粒兒tang_lir,共同切磋家庭美食製做。

 

所有跟帖: 

好可愛!確實是小時候的味道哈 ~~~~ 謝謝分享! -馬虎龍媽- 給 馬虎龍媽 發送悄悄話 馬虎龍媽 的個人群組 (0 bytes) () 04/07/2021 postreply 04:54:02

是的呢,吃著好吃又親切,還特別好做。多謝你的喜歡! -糖粒兒- 給 糖粒兒 發送悄悄話 糖粒兒 的博客首頁 糖粒兒 的個人群組 (0 bytes) () 04/07/2021 postreply 05:45:20

讚,真是小時候的回憶之一! -紅石榴花- 給 紅石榴花 發送悄悄話 紅石榴花 的博客首頁 紅石榴花 的個人群組 (0 bytes) () 04/07/2021 postreply 06:02:28

是啊,直到現在還是最喜歡吃這個蛋糕,好吃又親切!謝謝你觀看和喜歡! -糖粒兒- 給 糖粒兒 發送悄悄話 糖粒兒 的博客首頁 糖粒兒 的個人群組 (0 bytes) () 04/07/2021 postreply 06:32:40

這麽香噴噴,黃燦燦的,很鬆軟的小蛋糕,是兒時記憶裏的美味 -lava100- 給 lava100 發送悄悄話 lava100 的博客首頁 lava100 的個人群組 (0 bytes) () 04/07/2021 postreply 07:18:56

看著就親切不是嗎!哈哈,多謝你的觀看和喜歡! -糖粒兒- 給 糖粒兒 發送悄悄話 糖粒兒 的博客首頁 糖粒兒 的個人群組 (0 bytes) () 04/07/2021 postreply 08:00:43

看見這可愛的小蛋糕就想家了!有空我也學做給孩子們吃!謝謝分享 -閃閃星空- 給 閃閃星空 發送悄悄話 閃閃星空 的個人群組 (0 bytes) () 04/07/2021 postreply 11:27:00

是的呢!好吃好親切的雞蛋糕!沒有添加劑,給孩子當零食也不錯,快試試,很好做的。多謝喜歡! -糖粒兒- 給 糖粒兒 發送悄悄話 糖粒兒 的博客首頁 糖粒兒 的個人群組 (0 bytes) () 04/07/2021 postreply 12:59:54

怎麽才能烤出更firm的蛋糕呢? -雲端不知歲月- 給 雲端不知歲月 發送悄悄話 雲端不知歲月 的個人群組 (0 bytes) () 04/07/2021 postreply 16:30:32

又香又甜!! -凡人小事兒- 給 凡人小事兒 發送悄悄話 凡人小事兒 的博客首頁 凡人小事兒 的個人群組 (0 bytes) () 04/07/2021 postreply 19:10:12

好吃,鬆軟可愛~~ -閑暇食光- 給 閑暇食光 發送悄悄話 閑暇食光 的博客首頁 閑暇食光 的個人群組 (0 bytes) () 04/08/2021 postreply 06:55:00

好吃~~~ -彬彬有院- 給 彬彬有院 發送悄悄話 彬彬有院 的個人群組 (0 bytes) () 04/08/2021 postreply 18:28:08

傳統的方法最好吃,無比懷舊啊:) -revy.kichen- 給 revy.kichen 發送悄悄話 revy.kichen 的博客首頁 revy.kichen 的個人群組 (0 bytes) () 04/09/2021 postreply 10:47:55

加跟帖:

  • 筆名:      密碼: 保持登錄狀態一個月,直到我退出登錄。
  • 標題:
  • 內容(可選項): [所見即所得|預覽模式] [HTML源代碼] [如何上傳圖片] [怎樣發視頻] [如何貼音樂]
回到頂部