傳統口味雞蛋糕，無添加口感鬆軟甜而不膩，比買的好吃多了，咬一口滿是兒時回憶（圖文+視頻）

傳統雞蛋糕，淡淡的香甜，綿軟的口感，無任何添加，簡單容易做，比買的香多了！還是最喜歡這款傳統雞蛋糕的口感和味道，咬一口滿滿的兒時回憶……。

所需原料：（可做12～14個小蛋糕）

雞蛋四個，普通中筋麵粉120克，白糖70克，食用油50克，牛奶50克

製做方法劃重點：

一、白糖和雞蛋混合，用打蛋器高速攪打4～5分鍾，再轉入低速，繼續攪打1分鍾，直到蛋液膨脹

二、分2到3次篩入麵粉，用撈拌法將幹麵粉和蛋液混合均勻

三、加入食用油和鮮牛奶，繼續撈拌混合均勻

四、模具中放入紙托，倒入雞蛋麵糊，烤箱提前預熱160攝氏度

五、上下火160攝氏度，烤製20～25分鍾，自然冷卻後脫模即食

成品特點：

無任何添加劑，淡淡的微甜，口感鬆軟，彈性適中，非常親切的傳統古老味道。

感謝您的收看！歡迎訂閱YouTube糖粒兒tang_lir，共同切磋家庭美食製做。

 

所有跟帖： 

• 好可愛！確實是小時候的味道哈 ~~~~ 謝謝分享！ -馬虎龍媽- ♀ (0 bytes) () 04/07/2021 postreply 04:54:02

• 是的呢，吃著好吃又親切，還特別好做。多謝你的喜歡！ -糖粒兒- ♀ (0 bytes) () 04/07/2021 postreply 05:45:20

• 讚，真是小時候的回憶之一！ -紅石榴花- ♀ (0 bytes) () 04/07/2021 postreply 06:02:28

• 是啊，直到現在還是最喜歡吃這個蛋糕，好吃又親切！謝謝你觀看和喜歡! -糖粒兒- ♀ (0 bytes) () 04/07/2021 postreply 06:32:40

• 這麽香噴噴，黃燦燦的，很鬆軟的小蛋糕，是兒時記憶裏的美味 -lava100- ♀ (0 bytes) () 04/07/2021 postreply 07:18:56

• 看著就親切不是嗎！哈哈，多謝你的觀看和喜歡！ -糖粒兒- ♀ (0 bytes) () 04/07/2021 postreply 08:00:43

• 看見這可愛的小蛋糕就想家了！有空我也學做給孩子們吃！謝謝分享 -閃閃星空- ♀ (0 bytes) () 04/07/2021 postreply 11:27:00

• 是的呢！好吃好親切的雞蛋糕！沒有添加劑，給孩子當零食也不錯，快試試，很好做的。多謝喜歡！ -糖粒兒- ♀ (0 bytes) () 04/07/2021 postreply 12:59:54

• 怎麽才能烤出更firm的蛋糕呢？ -雲端不知歲月- ♀ (0 bytes) () 04/07/2021 postreply 16:30:32

• 又香又甜!! -凡人小事兒- ♀ (0 bytes) () 04/07/2021 postreply 19:10:12

• 好吃，鬆軟可愛~~ -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 04/08/2021 postreply 06:55:00

• 好吃～～～ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 04/08/2021 postreply 18:28:08

• 傳統的方法最好吃，無比懷舊啊：） -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 04/09/2021 postreply 10:47:55