歡迎查詢 |
|
| 備份檔案： 當前 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006 | 2005 | 2004 | 2003 | |
| 頁次：11/21 每頁50條記錄， 本頁顯示501 到550， 共1028 分頁： [<<] [上一頁] [11] [12] [13] [14] [15] [下一頁] [>>] [首頁] [尾頁] | |
| • #跟帖# 殺菌沒有固定的溫度， 溫度越低， 需要的時間就越長。 開水幾秒鍾就可以殺菌， 溫度遞減時間遞增，FDA應該有guide [私房小菜] - 想起來就來轉轉(0 bytes ) 2023-10-30 | |
| • 藜麥（Costco的tri-color quinoa）這麽作口感才好，配素菜和湯--健康飲食需要好搭配【視頻】 [私房小菜] - 甜蜜爸(1091 bytes ) 2023-10-29 | |
| • #跟帖# 我也喜歡豆沙whatever。 [私房小菜] - 風裏飛奔(0 bytes ) 2023-10-24 | |
| • #跟帖# 問好a4！歡迎多吃幾個呀。現在的韭菜因為熬過了盛夏，清冷的空氣會讓韭菜有格外的清香味。 [私房小菜] - 喜鵲(0 bytes ) 2023-10-23 | |
| • #跟帖# 好味道！媽媽說燒豆腐不要亂攪，外公說沒事兒，就叫雞ha豆腐。 [私房小菜] - anonymous4(0 bytes ) 2023-10-23 | |
| • #跟帖# instant pot沒有水流，溫度不一致，還是要專門的Sous vide. [私房小菜] - 凡人一個(0 bytes ) 2023-10-23 | |
| • #跟帖# 我最近開始嚐試sous vide，但效果不好， chicken breast 145F六個小時出來後口感很幹， 是直接用 [私房小菜] - 想起來就來轉轉(401 bytes ) 2023-10-23 | |
| • 素食好主意【辣炒豆腐碎】Tofu Bhurji（Scrambled Tofu） [私房小菜] - 盈_盈(10629 bytes ) 2023-10-23 | |
| • 酒後真言 ～ TORRE ZAMBRA [私房小菜] - 酒後真言(1350 bytes ) 2023-10-21 | |
| • #跟帖# 謝謝Joyce. 我正好買了酥皮，也做一下apple turnover. 今天又摘了不少蘋果，望著蘋果發愁啊：） [私房小菜] - 亮亮媽媽(0 bytes ) 2023-10-21 | |
| • #跟帖# 我買了蘋果想再學做紐約法國麵包店（CANNELLE PATISSERI ）的Apple Turnovers，見內： [私房小菜] - joycewu12(588 bytes ) 2023-10-21 | |
| • #跟帖# 謝謝。隔夜冰箱冷藏發酵。用的中筋麵粉，買了最大袋的中筋麵粉，想盡快用完。為了健康加的糖和蔬菜油都比較少，沒有subway [私房小菜] - 天乙貴人(219 bytes ) 2023-10-21 | |
| • Vaughan Mills閑逛和Costco購物【視頻】 [私房小菜] - DQ-廚房(1151 bytes ) 2023-10-21 | |
| • #跟帖# 亮媽家的菊花繁殖的很好，我前年也在Trader Joe 買了一盆，目前隻有幾個小花苞 [私房小菜] - 竹野(0 bytes ) 2023-10-20 | |
| • #跟帖# 不光是蠟是否融化的問題。而是蠟紙不是用來烘培，食品安全要求與用與烘培的parchment paper不一樣。 [私房小菜] - 廢話多多(0 bytes ) 2023-10-20 | |
| • #跟帖# 我的就是這種，用一次太麻煩了要拆卸清洗，用guard，電動轉起來很不好協調， 手動的很簡單， 試試就知道啦 [私房小菜] - 想起來就來轉轉(236 bytes ) 2023-10-17 | |
| • #跟帖# carton或bottle裝的whipping cream，液體，可以打發成凝固狀的塗蛋糕上 [私房小菜] - greenfinger(0 bytes ) 2023-10-17 | |
| • 土豆太多烤著吃也不錯 *garlic potato ball* 隻需要幾分鍾準備 視頻 [私房小菜] - Xiaoye6688(4620 bytes ) 2023-10-17 | |
| • 什麽原料都可以用的Navy curry，配高蛋白琥珀小麥飯 （我們這一家裏麵的“男人的咖喱”）【視頻】 [私房小菜] - 甜蜜爸(1662 bytes ) 2023-10-17 | |
| • #跟帖# 烘培時不能用蠟紙，要用Parchment Paper. [私房小菜] - 廢話多多(0 bytes ) 2023-10-17 | |
| • #跟帖# 總也弄不清楚淡奶油是什麽？whipping cream不是固體的塗在蛋糕上的奶油嗎？謝謝 [私房小菜] - lhy86(0 bytes ) 2023-10-16 | |
| • #跟帖# 蘑菇Sauce 看起來很好吃！，我也煎過肉餅，但沒有做過這sauce，學到了！ [私房小菜] - 小龍兔(0 bytes ) 2023-10-16 | |
| • #跟帖# 這個我也常做 還有蒜香檸檬味道的 可以加點mustard醃製的時候 味道更加好吃 [私房小菜] - sophia8888(0 bytes ) 2023-10-14 | |
| • 【炒快熟麵】Maggie Goreng [私房小菜] - 盈_盈(12449 bytes ) 2023-10-13 | |
| • 午餐和收到心儀禮物，iPhone15 Pro Max【視頻】 [私房小菜] - DQ-廚房(1947 bytes ) 2023-10-13 | |
| • #跟帖# 菜也好，點心也罷都不好做。每人每家的口味、習慣、需求都不同。喜歡就看看，不喜歡就PASS. [私房小菜] - 玫瑞坊(0 bytes ) 2023-10-12 | |
| • #跟帖# Look a little scary [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2023-10-11 | |
| • #跟帖# 謝謝shuilifang 。 [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-10-11 | |
| • #跟帖# 謝謝燕京！很多華人用flank steak部位炒肉，這部位的肉味道比較香 [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-10-11 | |
| • #跟帖# Flank部位的肉有較重的腥味，隻有燒烤後和煙熏味交融後才好吃 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2023-10-10 | |
| • #跟帖# Flank 部位的牛肉最好吃的作法是巴西烤肉。中式的切絲炒我覺得味道不怎樣。同樣價格不如高品質牛肩肉糜的肉香更純。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2023-10-10 | |
| • #跟帖# 這個牛排烤的真漂亮！不知道flank steak 可以用來炒牛肉絲，學習了！ [私房小菜] - 燕京夜話(0 bytes ) 2023-10-08 | |
| • #跟帖# 謝謝謝謝，前麵講flank是逆著切， 那tenderloin是順著紋路切還是逆著好？要是需要上漿估計還是該逆著切？ [私房小菜] - 想起來就來轉轉(0 bytes ) 2023-10-08 | |
| • #跟帖# 是這樣啊，做肉絲我都是用tenderloin，嫩是嫩但吃起來沒什麽味道，從沒想過可以用flank炒肉，還有上漿一說 [私房小菜] - 想起來就來轉轉(0 bytes ) 2023-10-07 | |
| • #跟帖# 是嗎，謝謝，我沒有試過，instant pot功能很多，不過instant pot一般都比較小， [私房小菜] - 丹哥(96 bytes ) 2023-10-07 | |
| • #跟帖# 謝謝Grace. 茭白太難得了。所以格外珍惜。蘋果糯米餅一定好吃。 [私房小菜] - 亮亮媽媽(0 bytes ) 2023-10-07 | |
| • #跟帖# 就這忽悠人的東西朕也會做，就是吃點兒東西不餓就行了，跟自己包包裏裝點兒pecan 吃著玩沒啥區別 [私房小菜] - 轉帖司令(0 bytes ) 2023-10-07 | |
| • #跟帖# 有些instant pot型號也有水浴功能，時間溫度可調 [私房小菜] - 小狗麵包師(0 bytes ) 2023-10-06 | |
| • #跟帖# 真講究，我做過一次flank不知為什麽高壓鍋煮了一個多小時還是幫幫硬的沒法吃，就再也沒買過。低溫做有保證，我再試試 [私房小菜] - 想起來就來轉轉(0 bytes ) 2023-10-06 | |
| • 用Sam's 買的雪蟹腿做出鮮香美味的剁椒蒜香雪蟹腿，用料簡單，味道鮮美，口感豐富（視頻+圖文） [私房小菜] - feifeigarden(5536 bytes ) 2023-10-06 | |
| • #跟帖# flank是做牛肉絲做好的部位之一，這個部位香，且好入味，也比較容易上漿嫩化，拿它烤牛排也很香，巴西燒烤它是好部位 [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-10-06 | |
| • #跟帖# 常常把lank steak切成肉絲做炒牛肉絲，特別棒。不知道還可以烤牛排，謝謝介紹，Chimichurri看起來很美味。 [私房小菜] - 小龍兔(0 bytes ) 2023-10-06 | |
| • 秋天了，來做金燦燦的南瓜杯吧 絲滑香甜 kabocha pumpkin desserts 視頻 [私房小菜] - Xiaoye6688(10012 bytes ) 2023-10-06 | |
| • 【燕麥芋頭甜湯】Taro Oatmeal [私房小菜] - 盈_盈(5826 bytes ) 2023-10-06 | |
| • #跟帖# 請問那裏可以買到sambal 醬？ [私房小菜] - meowi(0 bytes ) 2023-10-03 | |
| • #跟帖# Good idea！謝謝分享！ [私房小菜] - anonymous4(0 bytes ) 2023-10-03 | |
| • Costco的肉鬆 +Trade Joe's的Pizza Dough，超簡單製作美味肉鬆麵包！（視頻+圖文） [私房小菜] - feifeigarden(1181 bytes ) 2023-10-02 | |
| • 【叁巴蝦仁茄子】Sambal Eggplant and Shrimp [私房小菜] - 盈_盈(8778 bytes ) 2023-10-02 | |
| • #跟帖# 很饞那個橄欖油basil烤小番茄 [私房小菜] - cxyz(0 bytes ) 2023-10-01 | |
| • #跟帖# 謝謝Macy. 看到豐收是很高興，然後就要變著法子吃，今年蘋果大年，發愁這滿樹的蘋果。 [私房小菜] - 亮亮媽媽(0 bytes ) 2023-10-01 | |
| 頁次：11/21 每頁50條記錄， 本頁顯示501 到550， 共1028 分頁： [<<] [上一頁] [11] [12] [13] [14] [15] [下一頁] [>>] [首頁] [尾頁] | |
| 備份檔案： 當前 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006 | 2005 | 2004 | 2003 | |