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| • 轉載：帶魚宴 [私房小菜] - 大牛耳(886 bytes ) 2023-07-12 | |
| • #跟帖# 我們生活在海外，給朋友們介紹一些海外美食，我很開心。謝謝鼓勵！ [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-07-12 | |
| • #跟帖# thank you so much for share! [私房小菜] - meowi(0 bytes ) 2023-07-12 | |
| • #跟帖# 握手，我也很喜歡。茴香烤三魚確實很好，很搭！ [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-07-12 | |
| • #跟帖# 油封三文魚追求的是一種極致的三文魚口感，如Gravlax一樣，因此肉內溫度不是主項，但肉內溫度卻大大影響口感，40度左右 [私房小菜] - 丹哥(29 bytes ) 2023-07-12 | |
| • 番茄、茼蒿、海參、酸菜魚……童年的味道！【視頻】 [私房小菜] - 常春藤兒(1364 bytes ) 2023-07-12 | |
| • #跟帖# 非常驚豔。三文魚做法中最愛波斯的茴香烤三魚配茴香米飯。 [私房小菜] - LoveBBJr(0 bytes ) 2023-07-11 | |
| • 脆皮五花肉，做法簡單，皮脆肉嫩《視頻》 [私房小菜] - Wangsong2019(194 bytes ) 2023-07-11 | |
| • #跟帖# 用不用測魚內溫度 [私房小菜] - 城裏文城外武(0 bytes ) 2023-07-11 | |
| • #跟帖# 發黑我一般認為是冷凍造成的 [私房小菜] - shakuras2000(0 bytes ) 2023-07-11 | |
| • #跟帖# 謝謝你！ [私房小菜] - 糖粒兒(0 bytes ) 2023-07-11 | |
| • #跟帖# 別客氣，彼此分享一些廚房經驗。 [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-07-11 | |
| • #跟帖# 這個鍋子還不錯！ [私房小菜] - 糖粒兒(0 bytes ) 2023-07-11 | |
| • #跟帖# 好主意！ [私房小菜] - 糖粒兒(0 bytes ) 2023-07-11 | |
| • #跟帖# 我常常做一些香料香草油，用起來很方便，即使中餐，我也喜歡常常備一些香料油，油封後的油，是好的香料油， [私房小菜] - 丹哥(36 bytes ) 2023-07-11 | |
| • #跟帖# 謝謝觀看支持！ [私房小菜] - 糖粒兒(0 bytes ) 2023-07-11 | |
| • #跟帖# 謝謝觀看，值得試試。 [私房小菜] - 糖粒兒(0 bytes ) 2023-07-11 | |
| • #跟帖# 請教兩字不敢當，彼此分享一點經驗。我不會把它放冰箱的，油封的目的本身就是保存食物的方法，油是安全的。 [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-07-11 | |
| • #跟帖# 謝謝馬虎龍媽讚美鼓勵，祝天天開心快樂！ [私房小菜] - 糖粒兒(0 bytes ) 2023-07-11 | |
| • #跟帖# 法國料理的精髓之一，是食材的選擇，強調絕對的新鮮，油封三文魚用的三文魚要絕對新鮮，完全可以sushi quality，法 [私房小菜] - 丹哥(379 bytes ) 2023-07-11 | |
| • #跟帖# 謝謝鼓勵捧場，謝謝！ [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-07-11 | |
| • #跟帖# 俺家買過兩個。LD是Costco粉，又崇尚德國造，結果隻是比別的塗層鍋多用半年而已，現在是鐵鍋+不鏽鋼鍋組合。 [私房小菜] - DoReMi(0 bytes ) 2023-07-11 | |
| • #跟帖# 我對比了好幾種同是4401的白桃，不同牌子的，fukushima日本品種，桃仙子和壽康都很好，水蜜無渣。韓國水蜜桃和加州 [私房小菜] - 烹小閑(334 bytes ) 2023-07-11 | |
| • #跟帖# 是的沒放粉絲，也喜歡放了粉絲的，都好吃。下次做白菜或者蘿卜餡兒的就放粉絲。 [私房小菜] - 喜鵲(0 bytes ) 2023-07-10 | |
| • #跟帖# 這幾天東京都是36度，連飯都不想吃了呢。 [私房小菜] - 喜鵲(0 bytes ) 2023-07-10 | |
| • #跟帖# 對不起，不厚道了。北加州。 [私房小菜] - 旭日之下白月夢(0 bytes ) 2023-07-10 | |
| • #跟帖# 你的陷裏沒放粉絲。 [私房小菜] - 旭日之下白月夢(0 bytes ) 2023-07-10 | |
| • #跟帖# 請教這罐油平時室溫還是冰箱保存。 [私房小菜] - 那邊風景獨好(0 bytes ) 2023-07-10 | |
| • #跟帖# 喜鵲，謝謝！今年夏天真熱！得多吃點清淡的：） [私房小菜] - oldCar(167 bytes ) 2023-07-10 | |
| • #跟帖# 問好oldCar，好久不見，夏安！ [私房小菜] - 喜鵲(0 bytes ) 2023-07-10 | |
| • #跟帖# 這把老王給埋汰的 [私房小菜] - sandanke(0 bytes ) 2023-07-10 | |
| • #跟帖# 看著就香！ [私房小菜] - oldCar(0 bytes ) 2023-07-10 | |
| • #跟帖# 謝謝分享。。我亞洲的同事推薦我買這個鍋，好像價格還挺貴的。。 [私房小菜] - oldCar(170 bytes ) 2023-07-10 | |
| • 三文魚炒米飯 無需任何廚藝 簡單 健康 美味 快速 分享好吃小秘訣 (視頻) [私房小菜] - 美心(194 bytes ) 2023-07-10 | |
| • #跟帖# 謝謝鼓勵。 [私房小菜] - 喜鵲(0 bytes ) 2023-07-10 | |
| • #跟帖# 三文魚需要sushi quality嗎？有寄生蟲不煮熟行嗎？ [私房小菜] - maggieb(0 bytes ) 2023-07-10 | |
| • #跟帖# 配的音樂和畫麵好美呀。 [私房小菜] - ssjj21(0 bytes ) 2023-07-10 | |
| • #跟帖# 謝謝！ [私房小菜] - fromNYtoNC(0 bytes ) 2023-07-10 | |
| • #跟帖# 哈哈哈，很好看！ [私房小菜] - canto2010(0 bytes ) 2023-07-10 | |
| • #跟帖# 方法有三： [私房小菜] - 丹哥(982 bytes ) 2023-07-10 | |
| • #跟帖# 獅子啃剩下的骨頭還可以燉個湯啊。 [私房小菜] - abvysk2023(0 bytes ) 2023-07-10 | |
| • #跟帖# 估計是獅子吃剩下來的 - 準確點，是獅子牙縫有點大，沒啃幹淨剩下的。 [私房小菜] - 熊貓媳婦(0 bytes ) 2023-07-10 | |
| • #跟帖# 謝謝丹哥，明天就試做。把如何加煙熏味的辦法也貼在這裏吧，我更喜歡煙熏味。 [私房小菜] - fromNYtoNC(0 bytes ) 2023-07-10 | |
| • #跟帖# 別客氣，都是同城之民，如果你希望的出品，是沒有分開魚皮的整體料理，我們還可以交流。 [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-07-10 | |
| • #跟帖# 建議歌唱家做這道菜，一定給家人帶來驚喜，這是全新的三文魚口感。 [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-07-10 | |
| • #跟帖# 好問題，用後油的選擇有三 [私房小菜] - 丹哥(527 bytes ) 2023-07-10 | |
| • #跟帖# 這道菜太棒了，原材料都愛吃！！ [私房小菜] - 紅石榴花(0 bytes ) 2023-07-10 | |
| • #跟帖# 一定要試試。另外請問油過濾後還可以第二次使用，做同樣的三文魚嗎？ [私房小菜] - memorylive(0 bytes ) 2023-07-10 | |
| • #跟帖# 槍迷兄懂行，看來在“槍迷球迷 ”後麵也可以再添加個什麽了。有sous vide機器，有少量的油，做油封三文魚是很多人的選 [私房小菜] - 丹哥(134 bytes ) 2023-07-10 | |
| • #跟帖# 你說的一點很對呀！我的中國北方胃根深蒂固到了無可救藥，但自從我遊曆世界以後，我漸漸改變，一切美好都有道理， [私房小菜] - 丹哥(187 bytes ) 2023-07-10 | |
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