椰蓉麵包作者：毛毛媽發麵：雞蛋兩隻打散，牛奶1/4杯，水1杯，玉米油1/4杯，白糖1/2杯，脫脂牛奶粉1/4杯，中筋麵粉23/4杯(Allpurposeflour，23/4cups)，快速發酵粉2茶匙。椰蓉餡：牛油2大匙，微波爐內熔化後，加椰蓉1杯，麵粉2大匙，白糖1/2杯，雞蛋一隻，拌勻。蛋液：蛋黃一個，牛奶1大匙，拌勻。做法：將發麵料依次放入麵包機內，麵包機放至揉麵檔，開啟。兩小時後，將發好的[閱讀全文]
八月風
自由自在
博文
(2012-11-22 20:31:07)
椰蓉麵包作者：毛毛媽發麵：雞蛋兩隻打散，牛奶1/4杯，水1杯，玉米油1/4杯，白糖1/2杯，脫脂牛奶粉1/4杯，中筋麵粉23/4杯(Allpurposeflour，23/4cups)，快速發酵粉2茶匙。椰蓉餡：牛油2大匙，微波爐內熔化後，加椰蓉1杯，麵粉2大匙，白糖1/2杯，雞蛋一隻，拌勻。蛋液：蛋黃一個，牛奶1大匙，拌勻。做法：將發麵料依次放入麵包機內，麵包機放至揉麵檔，開啟。兩小時後，將發好的[閱讀全文]
(2010-10-10 13:45:41)
【材 料】:光鴨1隻
【調味料】:刷料：
麥芽糖70公克白醋45公克冷開水30公克
【醃 料】:鹽25公克糖45公克肉桂粉1/5小匙陳皮粉1/5小匙沙薑粉1/5小匙胡椒粉1/5小匙紅蔥頭末35公克酒5大匙蒜末2大匙八角3粒芝麻醬10公克蠔油10公克甜麵
廣東烤鴨的製作方法：
1.將光鴨洗淨、擦幹水份，由尾部吹氣直至皮肉分離後，再將肚內醃料混合均勻抹入鴨肚內。2.將作法1的光鴨，[閱讀全文]
【調味料】:刷料：
麥芽糖70公克白醋45公克冷開水30公克
【醃 料】:鹽25公克糖45公克肉桂粉1/5小匙陳皮粉1/5小匙沙薑粉1/5小匙胡椒粉1/5小匙紅蔥頭末35公克酒5大匙蒜末2大匙八角3粒芝麻醬10公克蠔油10公克甜麵
廣東烤鴨的製作方法：
1.將光鴨洗淨、擦幹水份，由尾部吹氣直至皮肉分離後，再將肚內醃料混合均勻抹入鴨肚內。2.將作法1的光鴨，[閱讀全文]
(2010-10-08 18:46:49)
1,穿心蔥油餅湖南小吃。用蔥花米漿炸製成中間有小圓孔的圓餅，形如古錢幣，具有濃鬱的蔥香味，爽脆可口。
原料：（製20個）
大米500克、黃豆40克、米飯150克、精鹽10克、蔥花50克、茶籽油1500克（耗100克）
製作：
一、將黃豆、大米一起淘洗淨，清水浸泡4至5小時（冬季12小時），撈出衝淨，瀝去水，加米飯拌勻，再加水300克磨成細漿，加蔥花、精鹽調勻成米漿。[閱讀全文]
原料：（製20個）
大米500克、黃豆40克、米飯150克、精鹽10克、蔥花50克、茶籽油1500克（耗100克）
製作：
一、將黃豆、大米一起淘洗淨，清水浸泡4至5小時（冬季12小時），撈出衝淨，瀝去水，加米飯拌勻，再加水300克磨成細漿，加蔥花、精鹽調勻成米漿。[閱讀全文]
(2010-09-23 18:14:29)
蘋果戚風蛋糕by毛毛媽用料:1：低筋麵粉(Cakeflour)1/2杯（直接重麵袋裏舀的），泡打粉1/2茶匙，拌勻後過篩。2：蛋白4個，白醋1/2茶匙，糖1/4杯。3：蛋黃4個，糖2大匙，玉米油3大匙，香草香精（Vanillaextract）1茶匙，水2大匙。4：蘋果Gala一個，洗淨去皮去核切小粒，葡萄幹3大匙（可以不用）。1大匙=15毫升=1Tablespoon，1茶匙=5毫升=1Teaspoon，1杯=240毫升。做法：用兩個幹淨無水的盆分別[閱讀全文]
(2010-09-23 18:11:05)
量杯終結版--橙味戚風蛋糕
by毛毛媽
用料:
1：低筋麵粉(Cakeflour)1/2杯（直接從麵袋裏舀的），泡打粉1/2茶匙，拌勻後過篩。
2：蛋白4個，白醋3/4茶匙，糖1/4杯。3：蛋黃4個，糖3大匙，玉米油3大匙，香草香精（Vanillaextract）1茶匙，鮮榨橙汁1/4杯，橙皮碎1茶匙。
注：1大匙=15毫升=1Tablespoon，1茶匙=5毫升=1Teaspoon，1杯=240毫升。
做法：用兩個幹淨無水的盆分別盛蛋白[閱讀全文]
by毛毛媽
用料:
1：低筋麵粉(Cakeflour)1/2杯（直接從麵袋裏舀的），泡打粉1/2茶匙，拌勻後過篩。
2：蛋白4個，白醋3/4茶匙，糖1/4杯。3：蛋黃4個，糖3大匙，玉米油3大匙，香草香精（Vanillaextract）1茶匙，鮮榨橙汁1/4杯，橙皮碎1茶匙。
注：1大匙=15毫升=1Tablespoon，1茶匙=5毫升=1Teaspoon，1杯=240毫升。
做法：用兩個幹淨無水的盆分別盛蛋白[閱讀全文]
(2010-09-02 18:40:42)
梔子花
玉簪花（hosta)[閱讀全文]
玉簪花（hosta)[閱讀全文]
(2010-08-18 18:32:38)
用料:
1：雞蛋2個，牛奶1杯，玉米油1/3杯，白糖1/2杯，香草香精（Vanillaextract）1茶匙。
2：中筋麵粉21/4杯(Allpurposeflour)，加1茶匙泡打粉（BakingPowder）和1/2茶匙小蘇打（BakingSoda）充分拌勻。
3：新鮮或冰凍藍莓（Blueberry）1杯，這次用了冰凍野藍莓。
4：紅糖（BrownSugar）2大匙。
做法：（預熱烤箱375度）
1，濕料加白糖拌勻（用料1）
2，幹料拌勻（用料2），[閱讀全文]
1：雞蛋2個，牛奶1杯，玉米油1/3杯，白糖1/2杯，香草香精（Vanillaextract）1茶匙。
2：中筋麵粉21/4杯(Allpurposeflour)，加1茶匙泡打粉（BakingPowder）和1/2茶匙小蘇打（BakingSoda）充分拌勻。
3：新鮮或冰凍藍莓（Blueberry）1杯，這次用了冰凍野藍莓。
4：紅糖（BrownSugar）2大匙。
做法：（預熱烤箱375度）
1，濕料加白糖拌勻（用料1）
2，幹料拌勻（用料2），[閱讀全文]
(2010-08-15 17:45:39)
by為愛走天涯
全麥火腿三明治
早上時間通常都很緊張，拿這個三明治當早飯很方便。烤好的麵包放在麵包袋子裏，火腿，黃瓜，西紅柿和生菜什麽的洗幹淨，甩幹水，切成薄片，放大盤子裏，用保鮮膜封好，放冰箱裏麵。早上起來的時候，麵包切成兩半，放上奶酪片，扔烤箱裏麵去烤一烤，拿出來，中間夾上蔬菜火腿，簡單方便而且營養也齊全，是很不錯的早餐選擇哦[閱讀全文]
(2010-05-13 15:25:31)
zthttp://meishi.ichifan.com/JiaChangCai/20287.html
炸豆腐丸子每年過春節，臘月二十幾裏，媽媽爸爸總是買年貨，煮肉、蒸饅頭、炸麻花油條、蒸丸子炸丸子。我最喜歡吃的就是豆腐丸子了。把這個春節菜譜介紹給大家。原料：內酯豆腐2盒，豬肉末50克，開洋25克，雞蛋1個，醬薑醬瓜各10克，榨菜末25克，蔥末10克，花椒粉1克，辣椒粉1克，精製鹽2克，味精2克，幹澱粉100克，熟清油750克[閱讀全文]
(2010-04-24 08:02:58)
1、中藥渣是好花肥
中藥煎煮後的剩渣，是一種很好的養花肥料。因為中藥大多是植物的根、莖、葉、花、實、皮，以及禽獸的肢體、髒器、外殼，還有部分礦物質，含有豐富的有機物和無機物質。植物生長所需的氮、磷、鉀類肥料，在中藥裏都有。用中藥渣當肥料，對花木種植有很多益處，而且可以改善土壤的通透性。
欲將中藥渣當花肥，須先將中藥渣裝入缸、缽等容[閱讀全文]
中藥煎煮後的剩渣，是一種很好的養花肥料。因為中藥大多是植物的根、莖、葉、花、實、皮，以及禽獸的肢體、髒器、外殼，還有部分礦物質，含有豐富的有機物和無機物質。植物生長所需的氮、磷、鉀類肥料，在中藥裏都有。用中藥渣當肥料，對花木種植有很多益處，而且可以改善土壤的通透性。
欲將中藥渣當花肥，須先將中藥渣裝入缸、缽等容[閱讀全文]
