炒麵片子

麵片以前叫湯餅，北方從河北北京東北到山西到新疆，都有這個，湯，幹拌，都行。

趁蒜苗還可以吃，想起來做一個。

煮好的麵片，湯不要倒。

吃揪麵片兒，和麵片湯，原湯化原食。