關於禦香的熟肉製品

我大概十幾年前看到有就買了，不是總買。但一年也有好幾次吧。

我喜歡德州扒雞那款。熏豬舍。後來有豬臉肉就是豬頭肉那部分。

八珍熏雞也可以。

其它品種因為自己會做，比如雞腿、肘子，這些沒買過。

扒雞他們用的是小走地雞，從大小和雞骨可以看出來不是那種骨頭糟爛的美國雞。

有一年我發現他們換成半隻雞，是大雞的一半，肉質就變不好吃。就好一陣沒買了。

後來沒多久又換回來，想必是聽到了意見。

我當時就搜過，禦香這個工廠是山東夫妻來美國創業的。

做的味道雖然是真空包裝，可味道很正宗，就是鹹口兒的熏鹵熟肉製品的味道。

這也是我會隔一陣就想買一隻的原因。

帶它去野營最好。比西式香腸類及午餐肉罐頭好吃，

不油膩，鹹香，頂飽，補充蛋白質和鹽份。

平時家裏做冷盤也好。

最近兩年我這裏有幾家大陸或台灣鹽水鴨熟肉製品的店有新鮮鹵製和熏醬的東西，

我就沒怎麽買真空的禦香了。

因為是扒雞，我都是打開即食，沒有食物中毒過。

這次發生這樣的事，我猜想是不是主人退休，後麵的管理階層的問題。

我隻是瞎猜。因為還是很喜歡他家的口味，

也買過幾種其他華人美國廠的同類產品，不是香料不對，就是發甜，不好吃。

寫這個帖子，因為我想不在華人區的網友可能沒買過這個牌子的東西，隻是給大家一個我的看法和猜想。

https://www.yushangfood.com/zh/%E5%85%B3%E4%BA%8E%E6%88%91%E4%BB%AC

三十多年前，李先生因為美食與太太在山東相遇。誌趣相同的兩個人皆對山東的傳統美食——扒雞有著濃厚的興趣，便著手創立了屬於自己的公司。機緣巧合而後來到了美國發展，發現在美華人們很難吃到正宗的家鄉美食，於是二人有了把扒雞帶出國的想法。經過不懈努力與數不清的嚐試，最終采用純天然中草藥熏製，再保留傳統風味的同時使其品質與口感有更大的提升。每座城，都應有屬於自己的味道，夫妻二人也希望每一位嚐試過的客人都能吃出家鄉的味道。如今又加入了麻辣口味，吃起來讓人回味無窮。味至濃時是故鄉，這便也成為了禦香品牌的由來。