薩姐的南腔北調 Lisa's Kitchen

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這個母親節,親自做一款高顏值的【心形紅絲絨戚風蛋糕】給最親愛的媽媽,簡單又超級美味,連邊角料都不浪費 (視頻 +圖文)

(2020-05-08 03:51:13) 下一個

這個母親節,親自做個簡單的愛心紅絲絨戚風蛋糕送給最親愛的媽媽吧,你對她所有的愛盡在不言中。用了紅絲絨戚風蛋糕片替代了原本字母/數字蛋糕中的餅幹底,口感更綿軟。 大家都行動起來,親自做一個高顏值但簡單的心形蛋糕吧!

多餘的邊角料當然不能浪費了,用家裏的保鮮盒,做個簡易的盒子蛋糕,同樣的超級美味。

點擊下方視頻開始觀看製作過程

沒有現成的鏤空心形模板怎麽辦, 網上找一個或者幹脆自己畫一個剪紙,可參考https://j.17qq.com/article/hhpfpppjz.html
 
裝飾蛋糕表麵的花花草草可以從後院隨便摘一點當點綴,當然一定要確保是洗幹淨並安全的。
 
原料

蛋黃 5個

低筋麵粉  75克

可可粉 20克

熱水 40ml

牛奶65毫升

植物油 75毫升

 

蛋白 5個

細砂糖 80克

檸檬汁幾滴

 

奶油奶酪 100克

淡奶油  400ml

細砂糖 25克

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