抹茶麻薯蔓越莓軟歐包，隻需加一小小步驟，口感大不同

本人對抹茶一直情有獨鍾， 今天我們做的這款軟歐包，淡淡的抹茶香味，加上內餡軟糯的麻薯和酸甜可口的蔓越莓幹， 口感更像是在品嚐一道美味的甜點。 別以為這樣的麵包做起來很麻煩，其實隻需要幾個步驟就行了。

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就是加了這個小小的步驟，麵團內鋪上一層薄薄的麻薯，撒上蔓越莓幹，讓歐包口感更佳

原料：

麻薯
糯米粉 50克
玉米澱粉 15克
細砂糖 25克
牛奶 80毫升
植物油 1茶匙
無鹽黃油 10克

主麵團
高筋麵粉  280克
全脂奶粉  15克
抹茶粉 15克
細砂糖  35克
幹酵母  4克
鹽  2克
中號雞蛋  55克（約一個）
水  130毫升
無鹽黃油（軟化） 30克

蔓越莓幹  35克