大大粒的澳洲芒果和“臭臭”的榴蓮雪媚娘， 一吃就上癮

趁著現在是芒果季，用和手掌差不多大的澳洲芒果和榴蓮做的雪媚娘， 味道太惹味，看著就想流口水。細白軟糯，第一口咬到的是特別Q滑的冰皮，裏麵是奶香怡人的淡奶油，裹著大大顆的芒果粒和香甜的榴蓮肉， 口感豐富。“雪媚娘”冷藏後的口感更佳，輕輕一口下去，細軟中還帶著隱隱的甜意和涼意。

雪媚娘製作起來非常簡單，需要注意幾個要點：
-  盡量有淺口盤來蒸糯米糊，蓋上蓋子可防止糯米糊內滴入大量水滴
-  黃油不用事先軟化，戴上手套用手將黃油揉入麵團中，直至光滑，冷藏半小時候更容易包
-  雪媚娘裏可夾各種不同種類的軟性水果或者奧利奧餅幹碎，各有風味

孩子們超喜歡這款小甜點，製作視頻請點擊下方視頻：

材料

糯米粉  50克
玉米澱粉  15克
牛奶   90毫升
細砂糖  30克
無鹽黃油  20克
糕粉  20克

夾餡
淡奶油 300毫升
糖粉 15克
芒果 (切粒)
榴蓮果肉

Ingredients
Glutinous rice flour  50g
Corn flour  15g
Milk  90ml
Caster sugar 30g
Unsalted butter  20g
Fried glurtinous rice flour  20g

Filling
Thickened cream  300ml
Icing sugar  15g
Mango (diced)
Durian meat

剛做完了11個，半小時不到家裏人全部消滅得一幹二淨！