廚藝是這樣煉成的 （4）

星期五上班時先生開車把我送到辦公樓前，我抱著一個滿載著飯菜的大紙箱往辦公室走，一時有種豁出去的感覺；又一時心裏還在打鼓，為什麽要做飯呢？還是去買簡單些，也不必這樣提心吊膽的。唉！

 

 

中午開飯前在公司的廚房裏熱菜，一位技術支持走進來，吸了幾下鼻子，說什麽味道啊，好像在哪聞過。我分不清她到底是喜歡還是不喜歡，也不敢問個清楚。我把熱好的飯菜端進研發室，另一位同事幫著拿來了盤子、叉子，招呼大家來吃飯了。公司的廚房裏除了爐灶沒有，其他設備樣樣齊全，冰箱、刀叉盤子、案板、咖啡爐、微波爐，連洗碗機都有。

 

 

大家各自盛點飯菜有站、有坐地吃起來，我自己幾乎沒什麽食欲，也挑揀點兒慢慢吃著。大家夥沒人說話，沒有熱鬧的討論，隻是低頭吃著。就在這時，隻聽“啪”的一聲脆響，抬眼一看，原來安迪放在窗台上的餐盤被他自己給碰掉地了，盤子碎成兩半，他盤裏啃了兩口的大排以及其他的飯菜都“犧牲”在地上了。

 

 

一位女同事說，盤子碎了就碎了，別在意。

 

 

安迪說，我才不在乎這個盤子呢，我得把這塊大排“救”起來。說著，他手拎著大排的骨頭，把那塊大排撿到一個新的盤子上，加了些菜，又吃起來。

 

 

大夥七嘴八舌地說今天的大排好吃。問土豆絲是什麽菜做的？他們很多人還沒吃過這樣做的土豆。過了一會兒，我對他們說，你們不知道我昨晚緊張的都沒睡好。安迪說怎麽會呢？我說非常擔心自己做的不好吃。安迪又說，你沒看每個人都埋頭吃不說話嘛。

 

 

自從這次午餐，我的名聲算是給傳出去了。

 

 

也有兩三次做得不好，比如有一次的烤雞腿就剩下很多帶回去。

 

 

我做的涼麵和餃子很受歡迎。有一次是在春節期間，並沒輪到我做飯。因為有很多同事都會在春節期間向我問候。我就做了一盤餃子帶去給大家嚐嚐。擀餃皮，當然是用我自己發明的壓麵機擀皮法。這種方法擀出來的餃皮，到第二天看著是白而且發亮，吃起來還會是有嚼勁的。如果是手工擀的，第二天皮子顏色會發暗，嚼勁會差很多。斯蒂夫那天正好沒來。等他上班後得知錯過了我的餃子，竟要求我專門做些給他帶來。