廚藝是這樣煉成的 （3）

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這個周末的兩個好去處：兩個活動地點挨著很近，而且都是免費的~~~

1. 亞洲美食節 Night It Up!   地點：HWY 7 & Town Centre BLVD, Markham, ON

時間：周五 七月11日 6:00pm ~ 12:00 am; 周六 七月12日 1:00pm ~ 12:00 am; 周日 七月13日 1:00pm ~ 8:00 pm; 參考http://nightitup.com/

2. 另一個活動是2015年的Pan Am Games倒計時慶祝。地點：Main Street Unionville & Enterprise Blvd

時間：周日 七月13日 2:00pm ~ 8:00 pm; (周五和周六在多倫多市中心也會有慶祝活動， 具體可參考：http://www.toronto2015.org/) 有加拿大歌星獻藝。

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有些飯菜最好是現吃現做；有些是可以隔夜後熱了吃；有些人可能對某些食物過敏；有些人可能由於宗教原因不吃一些東西。後兩種情況在問過安迪後，得到綠燈。不過我們研發部的確有人應該隻能吃清真食品的。丹尼是從以色列來的移民，但是他沒有什麽忌諱。當聽說他還當過兵時，我還好奇地問過他，如果他們這些士兵在野外沒有供給的時候該怎麽辦啊？其他同事開玩笑說，他們是一個人吃時會撐死，多個人時會餓死。
 

在我被排上午餐的名單上後我就開始收集菜譜、研究菜式，經常看電視上的食品烹飪節目，有時兒子和我一起看，看得他說他肚子咕咕叫，直流口水。
 

你別說，這看電視還真能學英文，除了以前上學時學的那點英文，我最先學到的恐怕就是食品和烹飪方麵的詞匯了。

一次請一些朋友在我家聚餐，我在燉大排，張大哥看到說這樣做大排太費事，給我簡單地說了他是如何做的：把大排用各種調料醃好，再用油煎一下就好了。我一聽太好了，我的主菜終於有了。
 

再一次輪到我準備星期五午餐時，我安排了四菜一飯：煎大排、大辣椒炒雞丁、辣土豆絲、蔬菜色拉（或叫涼拌菜），再加上米飯。看似簡單的四個菜，也讓我忙活了2個小時。
 

我們部門十人，就倆女的。在一次公司的披薩午餐期間，我無意中聽到一位研發部的男同事說他能吃十六、七塊兒披薩，差不多是1.5塊完整的大號披薩。如果讓這些人吃不飽，那會是什麽結果啊。我們部門後來加入的一位同事，據說以前還在飯館廚房工作過，她每次隻做一份菜，再加兩條切片粗糧麵包，搞得大家都不敢吃，以至於她帶的菜和麵包每次都還剩那麽一點兒。好在她還準備了一盒冰欺淩，可以用甜點充數。
 

星期四晚上做菜時，我怎麽都嚐不出味道，吃到嘴裏的菜都感覺不到是鹹是淡，隻好讓兒子來嚐，隻要兒子說好吃就算通過。夜裏醒來心裏還是在嘀咕，該不該把這些做好的菜帶去？