作者：曾樂
有這樣一件事件，引起了人們對於人參的誤解，認為人參是毒藥。這是什麽樣的一件事件呢？據說有一位年輕的家長，聽人一直說人參是大補藥，是好藥，名貴，所以，她就去藥店買了12克人參，分兩次煎湯喂出生僅半年的兒子，沒多久，孩子就煩燥不安、間歇性哭鬧，隨即呼吸急促、唇麵發紺、眼球上視、痙攣抽搐等，終因救治無效而死亡。
我把這件荒唐事說給奶奶聽，奶奶聽後，感歎道，世人多愛道聽途說，不求甚解啊，過去就有俗語說人參雖好小兒不宜，這個年輕的母親是何等地無知，這真是無知害命。為什麽正常小兒一般不要隨便服用人參湯呢？這是因為小兒身體是純陽的，而且還在發育之中，氣血充盈，凡過則傷身，人參是補氣中藥，小兒服用之後就會導致氣過傷命，會過度興奮而亡，這是從中醫角度來說是這麽個道理。若是從西醫角度來說，人參裏含有達瑪烷二醇糖甙和三醇糖甙等成分，連續大劑量服用容易使人出現興奮、激動、失眠、食欲不振、神經衰弱等症狀。小兒如果服用過量，可引起大腦皮層和神經中樞麻痹，使心髒收縮減弱、血壓下降、血糖降低，從而危及生命。
除此之外，小兒服用人參既會削弱機體免疫力，又極易使性早熟。因此，“少不服參”的說法，是有其道理的。
但任何事情不可走向極端，“少不服參”也不是絕對的。中醫認為，小兒龜背、雞胸、五遲（就是站立遲、行動遲、生發遲、齒遲、語遲）、五軟（頭軟、頸軟、手腳軟、肌肉軟、口軟）這些小兒虛弱病症，是可以在醫生指導下用人參進行治療的，如龜背使用的補中益氣湯，五軟使用的挾元散，尿床使用的桑螵蛸散，小兒疳積使用的參苓白術散、肥兒丸等方劑中，都有人參成分。
其實，“少不服參”是指，千萬不可給健康兒童服用人參！
冬季感冒高發，很多博友應用我們提倡的配方陳艾絨泡腳預防，配方陳艾絨發汗治療，應用蔥薑湯、香菜湯等解決感冒困擾，越來越得心應手。昨天博友藍藍的天空說，曾老師，我有一個發現，中醫食療中的吃香喝辣，能夠治療感冒。象香菜湯給小兒退燒就非常好用，蔥薑紅糖湯治療小兒受寒感冒，也是喝下睡一覺就除了病，你說對嗎？請問，要是對的話，這是為什麽呀？ 我跟別人說，講不出個道理來，別人不信，我很急，想聽您和奶奶怎麽解答。
今天，我就在楊教授的微信朋友圈看到他轉的一篇文章《孩子的體質得從感冒抓起》，因為時間關係，我也隻是看了個標題，還沒有來得及細細學習。隻是從標題就可以知道，對於很多人來說，一般不會有病，最大的疾病困擾，就是感冒。你所說的吃香喝辣，是減輕感冒症狀的最佳辦法。這個大家用過的，都會認可，但這是為什麽呢？
其實，感冒時，呼吸道會出現一些鼻涕與痰液，令人覺得不舒服，小兒還容易發燒，大家有所不知，這些其實都是身體的自我防禦機製啊。因為感冒會伴隨呼吸道發炎現象，會有大量病毒侵害呼吸道黏膜，這些鼻涕痰液，就是身體分泌出來幫助清除病毒及各種細菌的，發燒也是身體通過提高體溫的方式，來對病毒進行攻擊。而香辣食物會促進呼吸道分泌物增加，當我們的呼吸道碰到以上物質時，就會分泌一些黏稠的東西把它們包住，並加強呼吸道表麵的纖毛運動，以排出異物。
因此，吃香喝辣可以促進鼻涕或痰液的排出，從而幫助感冒痊愈。
對此，有一個實驗比較好的驗證了這個結論。美國西奈山醫院曾將健康的男女分成三組，每組各15人，讓他們分別喝下冷水、熱水和加了香辣調料的雞湯。結果，喝雞湯的一組在鼻黏膜測試上是最快將黏液排出呼吸器官的。
所以，科學家建議，感冒時，應該大量喝加了香辣調料的雞湯，尤其是加了蔥薑蒜胡椒、辣咖喱粉等調料的雞湯，讓眼淚、鼻涕直流，由此達到祛痰效果。
加州大學教授艾文奇曼甚至說：“藥房出售的許多感冒藥、咳嗽藥的功效跟辣椒完全一樣，但我覺得吃辣椒更好，因為它完全沒有任何副作用。”
中國先人智慧，吃香喝辣，即治了病，還享受了美食，一舉多得。大家經常會有這樣的體會，久治不愈的感冒或咳嗽，突然在一次吃香喝辣，滿頭大汗之後，好了！
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2017 (9)
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