豇豆豐收，整幾個菜-豇豆炒肉絲，豇豆炒蕨菜粉兒，豇豆燉蝦肉，豇豆炒油豆腐

都立秋了，都八月末了，都九月初了，還是賊拉地熱，熱的就在房子裏呆著。割草的時候，忍耐著，割一小會兒就大汗淋漓，需要馬上去地下室躺一會消消汗，本來天氣如果涼爽的話，可以一口氣前麵後麵割完，但是天氣一熱，得折騰四五次才割完。割草的苦被菜園豐收的豇豆給頂走了，看到這狂長的豇豆，心裏真是滿滿的開心。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

水煮豇豆

 

食材：豇豆，水，蒜，芝麻醬，鹽。

做法：1，將大蒜撥皮，放入蒜缸軋成蒜泥，加上適當的鹽和黎巴嫩細膩芝麻醬和水調好。2，小鋼鍋燒熱加入洗幹淨的豇豆煮五分鍾取出放入冷水裏冷卻瀝幹擺盤即可。

特點：清香可口，醬料非常好吃。口感好，營養豐富。

 

 

豇豆炒油豆腐

 

食材：豇豆，水，蒜，油豆腐，鹽，蔥花，花椒麵，蔬菜油。

做法：1，將豇豆洗淨切段備用，油豆腐切小段. 2,鍋內放油中火加入花椒麵和蔥花爆鍋，加入豇豆和油豆腐及鹽炒十幾下，加入少量的水燜至汁幹,加入蒜末拌勻。

特點：滋味濃鬱，配蔥油餅十分滿足。

豇豆燉蝦肉

 

食材：豇豆，幹蝦仁，水，蒜，鹽，菜油。

做法：1，將豇豆洗淨切段備用，蝦仁水泡開切幾下. 2,鍋內放油中火加入蝦仁煸炒幾下，加入豇豆和鹽炒十幾下，加入少量的水小火燜至汁剩下20%,加入蒜末拌勻。

特點：軟綿可口，香氣襲人。

 

 

豇豆炒蕨菜粉兒

 

食材：豇豆，幹蕨菜粉兒，水，蒜，鹽，菜油。

做法：1，將豇豆洗淨切段備用，蕨菜粉兒煮熟. 2,鍋內放油中火加入豇豆和鹽炒至豇豆八成熟，加入蕨菜粉兒和少量的水燜至汁幹,加入蒜末拌勻。

特點：清香美味，蕨菜粉兒好吃到爆。

 

 

豇豆炒肉絲

 

食材：豇豆，豬肉絲，醬油，料酒，花椒麵，蔥花，水，蒜，鹽，菜油。

做法：1，將豇豆洗淨切段備用，肉絲用醬油，料酒，花椒麵，蔥花,鹽調勻放置10分鍾. 2,鍋內放油中火加入肉絲炒八成熟，加入豇豆繼續炒幾下，加入少量開水燜至汁幹,加入蒜末拌勻。

特點：下飯美菜，越吃越香。

 

 

謝謝收看，微信 zhangk489

 

 

 

[亮亮媽媽]

菜種得好，做得也漂亮。讚一個。