沒有菜園子？那可不行，新鮮的西紅柿炒個雞蛋，新鮮的辣椒炒個土豆 【文多圖視頻】

自打來美國，種菜就沒停過，無論住哪裏，都種地，已經25年了，今年在城裏的小房子也開了一個菜地，我媽說今年真的是都指望這小房子的菜地了，不過，今年雨水不多，搞的我天天看天氣預報，大房子小房子來回跑就是為了澆菜地，我家西紅柿品種多樣化，都是因為春天的時候買了各式各樣的西紅柿種子，家上菜地裏自己長出來的西紅柿，有大中小，圓的，長的，而且不同時期種下，現在收成也是不斷。最後感覺還是小西紅柿高產，大西紅柿接的比較少。

熟透了的西紅柿是甜的，水汪汪的美味。

這西紅柿炒雞蛋汁水厚重，味道極其鮮美可口。

西紅柿炒雞蛋

食材：西紅柿，4個雞蛋，鹽，糖，菜油

做法：將西紅柿洗淨備用，雞蛋打散加鹽調勻，鍋內放油，油開加入蛋液滑炒至八成熟，取出，鍋內再加點油，把西紅柿放進去炒，等汁水出來加糖和鹽，炒勻，加入嫩雞蛋，翻幾下即可出鍋。

這辣椒的種子是去年秋天在農貿市場買的辣椒留下的，今年種下，非常高產，而且很辣，值了。

尖椒土豆片

食材：一個大土豆，尖椒，菜油，醬油醋，蒜末。

做法：土豆洗淨切片，尖椒洗淨切滾刀片，鍋內放油，放入尖椒炒一下斷生，加入土豆片翻炒至八成熟，加上醬油醋和蒜末燉三十秒即可出鍋。

這道菜是我們東北夏天經常吃的家常菜，酸鹹蒜香飄，非常下飯。

 

去年挖了樹，今年種了玉米看看收成怎樣，土質不乍地，不過種的時候坑了放了好土，還不錯。

今年接了不少西葫蘆

豇豆今年種的比較少。

黃瓜多可愛

這辣椒就等紅了摘。

土豆也是很麵很新鮮。

 

 

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