菜園裏的秋葵，盡情享受吧

了解秋葵還是近兩年的事情，有一次看見友人幹炒秋葵，見到那絲絲和那粘液就曉得秋葵是個好東西，於是花時間了解了一下，並在今年的春天果斷的種下了秋葵。

 

小花挺好看哈

朝天長

產量不多

秋葵肉片

 

食材：秋葵3個，一兩豬瘦肉，花椒粉，薑粉，醬油，料酒，蔬菜油。

做法：秋葵洗幹淨切小斜片，瘦豬肉切片加入薑粉花椒粉料酒和醬油菜油調好。中火燒鍋，鍋熱下入調好的肉片炒熟加入秋葵炒一分鍾，加點醬油翻炒幾下出鍋。

 

特點：鮮香華潤。

 

秋葵炒雞蛋

 

食材：秋葵4個，2個尖椒，四個雞蛋，鹽，水，蔬菜油。

做法：秋葵，尖椒洗幹淨切小橫段，雞蛋打散放鹽，鍋內放油，油熱之後加入蛋液炒熟備用，鍋內放油，加入尖椒炒幾下，加入秋葵和鹽繼續翻炒一兩分鍾，放入雞蛋炒幾下，關火上盤。

 

特點：清香微辣，口感軟綿華潤。

 

 

秋葵水

 

食材：秋葵2個，1/6塊嫩豆腐，水。

做法：秋葵切碎，嫩豆腐切小小塊，加上水放在鍋裏燒開半分鍾拿出過濾晾涼即可。

 

特點：清香華潤，回味無窮，是非常特別的感受，那種其他食物飲料無法替代的感受。非常滋潤人。

 

 

 

秋葵豆腐

 

食材：秋葵2個，1/2塊嫩豆腐，水，豬瘦肉一點，料酒醬油蔬菜油。

做法：秋葵切橫段兒，嫩豆腐放入滾水裏燙兩分鍾撈出放入碗內。肉切小片加上調料拌勻，鍋內放油加入肉片煸炒至熟無汁，取出備用。小湯鍋放入水，燒開之後加入秋葵燙熟撈出放在嫩豆腐上麵，加上肉片即可食用。

 

特點：清爽鮮香華潤，好吃不膩。

 

 

 

 

 

[賣紫色布的]

回複 '山韭菜' 的評論 :好種，就是長的慢，好幾個月才好。

[山韭菜]

秋葵好種嗎？感謝分享！問好，祝節日快樂！