香辣鴨掌

盛夏時節，剛從國內回來，時差，心態還需要時間緩緩，七月四日，一個姐妹離開匹城，大家相聚她家，嘻嘻哈哈，渡過快樂的時光，想到她美麗大方，更重要是能持家，又會理財，真是好女人哪。

帶去香辣鴨掌，因為是國慶節，有時間在家做，沒整明白，來晚了，以後要安排好時間，別來晚，讓人又等又惦記著的。

用料：鴨掌1磅半，花椒，大料，蔥薑蒜，幹辣椒絲，醬油料酒糖。

做法：將鴨掌水煮，撈出洗幹淨，高壓鍋內加3/5水，加入所有調料和鴨掌，大火開，小火燜35分鍾。

下酒好菜呀。嚐嚐唄。