幹豆腐卷小蔥

切，這個誰都會。開PARTY，菜很多，弄個幹豆腐卷小蔥，整大了，就少吃別的菜，那就整小點，吃個新鮮，吃個味兒，留著肚子樣樣都嚐嚐，嗬嗬。大家還挺喜歡。你有空做做吧。

用料：一袋冷凍的幹豆腐。一捆小蔥，大醬（中國店賣的黃醬，豆豉醬都行）。

做法：把大鍋水燒開，把幹豆腐扔進去，煮5，6分鍾，關火。把幹豆付撈出，涼涼，或用冷水衝一下。 把幹豆付切成2個手指長的條狀，疊一下，抹上一點大醬，小蔥切手指長的段，放入大醬上。把幹豆付一卷，碼在盤中，可以享用。

特點：QQ的惹人愛，味道十足，辣香有嚼頭。