母雞情結 (二)

我們家養雞，基本上是我操心，有些事我沒法做就大人做，我能做的我就做。比如，我剁雞食，取雞蛋，補鈣，收拾雞窩，把髒糞掏出來，到外邊找幹淨的爐灰，搬到家裏，把雞窩打掃幹淨，還有為雞去捉蜻蜓，抓啦啦蠱，去水塘撈水草。這些都給我的童年帶來無限的樂趣和美好的回憶。直到今天，我在美國一如既往地愛收拾菜園子，修整草坪和花園，無限樂趣。

我喜歡為我可愛的雞夥伴的做這些事，從來沒有厭倦過，我有時問我姐為什麽不幫幫手，她說，雞，太臭。看來沒有興趣的就嫌臭，有興趣的就不在乎臭，一旦覺得有臭味，就立刻找時間打掃。

剁雞食

雞食通常是用白菜幫子剁碎了加上玉米麵和水調均勻，如果發現雞食酸了，就要清洗雞槽子，在加上新鮮的雞食，對雞好點。所以每天放學回家就幫幫幫地剁，樹蹲著的菜板，大菜刀，剁時，樓上樓下都能聽到幫幫的聲音。每次給雞添上新的雞食，雞都很快活地搶著吃，當它們嘴上沾滿了玉米麵，它們就甩甩頭把嘴上的玉米麵甩出去，我有的時候蹲在那裏看它們吃，一不留神，就被雞把濕濕的玉米麵甩在我的衣服上，臉上，我還是不在乎地看它們吃，心裏無限的滿足。

找菜幫子是需要時間的精力的，去買菜的副食店收拾那裏扔出來的菜幫子，春天白菜少的時候還要去菜農的地頭上撿他們扔出的多餘的白菜苗，有時白菜苗質量好，還有花錢買。我們家的樓房500米處就是菜農公社， 晚上吃過飯或周末就和鄰居一起（大人帶著）去農田收小白菜苗，我現在還清楚記得當時的場麵，有時開看見人家因為收菜苗大架，你知道，我們城裏人吃糧本，有戶口，菜民是綠色戶口本，低一等級，（沒有歧視的意思，隻因懷舊講事實，本人愛菜農，喜歡幹農活）。那我們城裏人到菜農那裏等人家把菜苗買給我們，扔出來，讓菜農也當主人一次，我們看他們的臉上，嗬嗬，很有意思，就不敢瞧不起人家。

走在田埂上，聞著田間的漚的大糞味道，看著田間的翠綠，一望無際的東北平原，心中無限寬廣，人在大自然中，天地之間顯得那樣渺小，每一片地，每個小池塘，那裏有小青蛙，我都知道，看看我生長在城裏，實際上，我和農村也很近，很熱愛。

取雞蛋

每天早上，我就給每隻母雞先摸蛋，知道幾天誰會下蛋，做到心中有數，等放學回來就看看雞下沒下蛋，這事是做在剁雞食之前，這樣幹活就更有動力，哈哈。取雞蛋是件美好而又享受的食，吃雞蛋暫且不談，從雞窩裏把紅皮，白皮的雞蛋取出來看看形狀，體會一下那溫暖的感受，把暖暖的雞蛋貼在臉上，眼睛上，享受從蛋來的溫暖，這個不同於熱水袋的溫暖，因為這個溫暖含有感情。更有愛的成分在裏麵，幸福哇，幸福。

補鈣

如果不及時補鈣，雞就會下軟皮蛋，所以要及時而且保證雞每天都有鈣吃，通常如果雞走在街上會自己找鈣，小石子或什麽東西，它們自己知道，但如果在籠子裏麵（冬天），或在院長裏麵養，就必須要給雞單獨預備鈣吃。我去找一些玻璃碎片，用斧子把玻璃碎片砸成小塊，非常小的塊，要是把蛋殼砸碎，這個要特別注意不要讓雞覺得是它們自己下的蛋殼，因為一旦有這樣的感受，它們就會因為缺鈣去吃自己下的蛋，所以盡量不要用蛋殼，如果不得已，一定要砸的碎碎的，或拌在雞食裏麵。

在美國，給補鈣是要買被砸碎的蛤蜊殼，質量真好！！！

下次再談有趣的找幹淨的爐灰的故事，敬請關注。（待續）

母雞情結 (一)