醬燜油豆角

下班去中國點買點菜，忽然看見冷凍室裏的油豆角，還是從北大荒來的，更是有機的，第一次不知道好不好吃，就買了一袋，做了之後，媽呀，太好吃了，於是第二次就一下買了4袋，今天，咱就來個純的，東北醬燜油豆角。

這油豆角是啥滋味哪? 就是上麵掛著油，醬油，和蒜沫加上豆角味兒，尤其是裏麵的大豆，豆角有厚度，吃到嘴裏就覺得不單薄，燜的爛爛的，吃著很輕鬆，舒服，滋味濃濃地，不比肉差，俺以前是素食主義者，喜歡燜豆角，喜歡的不得了，哈哈。

用料: 一袋冷凍油豆角(1磅)，一勺大將，兩瓣蒜拍了後切成蒜沫，一小勺油，一點花椒麵。

做法: 將炒鍋大火燒熱，加入菜油，和花椒麵，下凍豆角，加水使豆角沒3/4，蓋上蓋子燜，7-8分鍾後，加入大醬，翻幾下，再蓋上蓋子燜，直到快無汁加蒜沫，起鍋，上盤。

吃吧，吃吧，生活是美好的，吃上油豆角，生活就冒油。

點綴一下，切點洋蔥，香菜梗，紅椒，切碎，放在上麵，添點顏色。