crepe

2 杯全脂牛奶, 1 ½ 杯麵粉, 兩個雞蛋, 1 大勺白糖, 1小勺香草精，用blender 打勻, 進冰箱放一小時以上。

熱鍋, 薄薄的擦點奶油, 倒入2-3勺的漿, 用木棍轉推開麵漿, 薄薄的一層, 等麵上略起泡, 用平鏟挑起翻麵, 幾秒種就好了, 對疊兩次, 放盤裏, 加奶油紅糖煮水果, 和橙味酒香糖漿, 配點冰期淋吃.

橙味酒香糖漿：燒煮奶油, 白糖, 檸檬皮, 新鮮擠的橙汁和檸檬汁, 最後加一點橙味酒。