北海道牛奶吐司

波子的原方：http://www.plumcafe.com/viewthread.php?tid=33028&extra=page%3D1材料:湯種184克(3大匙麵粉+3/4杯水製做而成) http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1132923.html 湯種製做工藝：用碗盛麵粉加水調勻，放微波爐轉30秒，取出調勻再轉20秒，再取出調勻再轉20秒，再調勻成筷子剛好能畫出圈圈的麵糊糊，放冷後入冰箱冷藏室過夜． 高筋麵粉540克(3.5杯+2大匙) 糖85克(1/3杯) 鹽8克(1/2茶匙) 發酵粉11克(2茶匙) 全蛋液85克(1/3杯) 奶油60克(1/4杯) 牛奶54克(1/4杯) 奶粉9克(1大匙) 黃油50克(1/4杯少一點兒) 烘烤溫度: 350華氏度 20 分鍾. updated version 糖85克(1/2杯) 全蛋 1個 牛奶(1/2杯) 奶油(1/2杯) OR 奶油(1杯)