muffin

材料A：3/4杯牛奶，一隻雞蛋， 1/3杯植物油。 材料B：一杯中筋麵粉和一杯全麥麵粉，1/2杯砂糖， 2 tsp泡打粉， 一小撮鹽。 材料C：一杯冷凍藍莓，在幹麵粉裏拌一下可以防止藍莓沉底。做法： 將B料和A料拌得基本上均勻（沒有幹粉即可）後再拌入C。然後把麵糊均勻分入坐在muffin pan裏的12隻muffin cup中；350華氏下烤25分鍾即可。