簡單幸福之餃子

上個貼子不知為什麽就冠名簡單幸福，真的幸福就這麽簡單嗎？對我來說有時真的就這麽簡單。 現下流行說富養女兒窮養兒子，我有兩個女兒，我沒想過是窮養還是富養，我隻是想好好養，她們能知書達理，健康快樂就好。 兩個女兒吃我做的飯誇一句好好吃，我就覺的很幸福了。

昨天做餃子兩吃：冰花煎餃（韭菜三鮮餡）和水煮翡翠菠菜餃






餃子大家都會，一家餡一個味兒，都好吃，我就不囉嗦做法了，冰花就是煎時倒入些麵粉水，我的餃子擺的太密集了些，冰花不是很漂亮，煎時要小心些不要太大火和整個鍋底要受熱均勻。









翡翠餃子是用菠菜汁和麵。 做法是洗幹淨菠菜，用開水焯然後過涼水，用一小把菠菜葉加水攪拌機裏打爛再用紗布擠出汁，和麵時小心控製好顏色。其它的菠菜攥幹切碎和調好的豬肉餡拌勻做餃子餡。








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