橡樹莊園

自從辭職回家做了全職主婦和媽媽,就開始把廚房變成了我的遊戲房,買漂亮的盤盤碗碗成了我最大的消遣。 我想把我可以做的好吃的東西都整理出來,將來我的女兒們吃不到我做的也可以自己照著來做吧。
正文

回國腐敗檢討第二章:在武漢我沒敢腐敗啊

(2011-01-14 20:56:38) 下一個
到了武漢,秋老虎天氣持續到中秋節那天,然後溫度是降下來了,又開始黑天白夜的下雨,熱的那幾天,不太愛出去,武漢正在修地鐵,到處挖的暴土揚塵的,出去一圈就衝涼換衣服,然後洗衣服,好處是洗好的衣服第二天就幹了,中秋後就麻煩了,出去回來,身上很多泥點,洗的衣服幾天也不幹,還開始有餿味,牛仔褲,外套什麽的就不敢洗,不過 這些事就沒得抱怨了,趕上了就趕上了,還是接著說吃吧。公公婆婆平日裏深居簡出,婆婆有糖尿病和尿酸,飲食控製的特嚴,公公也跟著享受”健康飲食”,回去的那幾天婆婆正鬧病,公公給我們煮了一餐飯,無論什麽菜都是熱油,加菜,加蠔油,出鍋。我雖然年齡一小把了,但在公婆麵前也不敢放肆,哪敢天天出去吃香的喝辣的亂花錢,也因為小女兒不愛吃外麵的東西,天涼快了,我做了好多天的飯,心裏不太平衡,在家裏做4個人的飯,回國度假要做6個人的飯。 不過可以選擇好多新鮮的食材,新鮮的土雞,土豬肉,鮮活的淡鮮活的淡水魚,山藥,牛蒡,百合和好多新鮮的蔬菜水果,而且又是吃大閘蟹的季節,超市裏的半成品和速凍的各種麵食又多又便宜,除了廚房用起來不如自己的順手外,做的也挺來勁的. 公公婆婆住在武漢大學校園裏,樓下不遠就有一間叫嘉園的餐館,剛剛裝修完,幹淨還挺漂亮的,我和妞妞特別喜歡那些鑲著好多大粒水鑽的白皮椅子,菜也不錯,不算高檔,但也過得去了,份兒還挺大,價錢也公道,所以在那兒吃了N次。在武漢真的沒腐敗,一是在老人麵前不敢大手大腳的,二是不知去哪兒腐敗 ,LG是獨子,沒有任何的兄弟姐妹,親戚就隻有一個表哥還在武漢,也非愛吃之徒。 三是天公不作美根本不願出門。 很多也沒照,大家隨便看看。






叫的是小饅頭,你看像嗎?



土雞竹笙湯



這是在武漢吃得最好吃的菜:雞湯魚皮餃,湯是土雞熬的,湯裏有新鮮的鮑魚菇,紅棗,粉絲和白菜,餃子是新鮮的生魚起肉,開蝴蝶片,中間加調好的肉餡再合起來,簡單的說就是用魚肉做餃子皮,在雞湯裏煮熟,賣相一般但鮮美異常,後來每次去嘉園都必點這道菜




紅燒甲魚
我第一次吃(應該說是沒吃到)甲魚是還沒出國前在肇慶和人出去吃飯,人家好心夾了一塊給我說:這是好東西,快吃。我低頭一看,是一隻小手,愣沒敢吃。








最愛之一:綠茶芋泥酥,中間夾的是紫色的芋泥,好吃好看,都不明白是咋做地,沒法山寨呢。



俺家孩子的最愛


叫的紅燒黃魚,問人家是不是給錯了,人說沒錯,這就是黃魚,回來看一本湖北的菜譜才知道這叫黃骨魚,有啥好的,不知道,淨是挑魚刺了。


鹵鴨



這也敢叫東北涼拌菜?


黑米小麵窩,也是每次必叫的主食。早餐在食堂裏買回來的大麵窩也好吃。






記得啥是共產主義?

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龍肉沒有,驢肉有。


國內的茄子比澳洲的好吃,又嫩又滑,麽那麽重的水氣。




麻辣烤魚

在家裏呆得發慌,就跟旅遊車去了隱水洞,風景很美,洞裏也很涼快,中餐是在一個很古老的村子裏這條長廊裏吃農家飯,小女兒妹妹不會坐那種長條的細板凳,吃著飯一不小心就翻到地下去了,土雞湯很好喝,別的也沒什麽太好的,吃完了飯在那個小村裏走走,有一個婆婆在賣新鮮的毛栗子,大家看著新鮮都買,馬上就又來一個阿婆,但那些栗子都是褐色了,賣不掉。












專門跑去戶部巷去吃湖北的小吃,戶部巷修的古香古色的,但還沒修好,路中間砸石頭,路邊擺賣小吃,分分鍾會扭傷腳誰賠?很多是賣穿在長竹簽上的幾片炸土豆片和烤魷魚的,一概沒吃。最傻的是跑去名氣大大的蔡林記買了3碗熱幹麵,吃了一口,就扔了,巨難吃了,其實早聽說他家的熱幹麵不好吃了,偏不信,唉!街邊的攤檔和我LG做的好吃百倍。隔壁就是另一個大名鼎鼎的四季美湯包,說真的,湯包還不錯,比南翔的還皮薄多汁兒,但用的那些蒸籠都不知用了多少年了,那還有清香之氣,更甭提環境和服務了,不是我矯情,創造個名牌是多麽不易的一件事兒,看著這樣的經營覺得很可惜。街邊很多的攤檔很好玩,以前怕死臭豆幹的味兒,這次LG買了我吃了一塊兒,覺得還好,吃的時候沒那種赫死人的味兒。最好玩兒的是看現做龍須糖的,有點像抻麵似的,幾下就抻出一紮細如發絲的龍須糖,還挺好吃的。






沒敢吃那些炸小王八








在家裏吃的河蟹


蓮蓬


這些翠綠的蓮蓬頭白在桌子上像插花一樣漂亮,新鮮的蓮子清甜無比。



回國買了啥?購物是少不了的,愛吃買了4種不同的鍋,炒鍋,煎鍋,蒸鍋和高壓電飯煲,全是蘇泊爾的。改天再專門介紹了。衣服倒沒買幾件,大姐給了幾件而已。這倆個小壺是在哈爾濱買的,很精致,醬油醋壺的尺碼,又覺得汙染了它們似的。小提籠和筷子是在上海老街裏買的。



哈爾濱街上很多俄羅斯商品店,這個錫茶葉罐上的圖叫愛沙尼亞的秋天,聽著這名就買了。這個複活蛋是牙簽筒,摁上摁下的,挺好玩的,各式各樣的買了好幾個,都送人了。



多年沒見的好朋友給我女兒買的禮物,她給錢我挑的,皇冠型的首飾盒和小望遠鏡



這個娃娃叫聖神,和威尼斯的很像,帶音樂盒的。做工一般,但臉做的蠻可愛的。


在武漢買了倆件銀首飾,那個圓牌項鏈戴上很好看,小圓球手鏈還沒戴過呢。大商場裏買的,都不便宜,比較敗家。老玉墜子和又綠又紫的小手鏈是大姐給的,都很喜歡。


女人還會買啥?當然是鞋和包,包包愛吃買的都是便宜的,鞋就買了好多,靴子都放起來了,不顯派了,看幾對鞋吧,都不知多少年不穿高跟鞋了,也不知買來幹嗎?就是喜歡。



謝謝,今天就到這裏吧,下次介紹家鄉哈爾濱。




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